味精可炒菜煲湯，不放不夠味兒，放了又糾結，想鮮上加鮮，自己做的味精才安全。

味精

幹香菇 / 蝦皮

1、幹香菇洗淨後吸乾水分

2、幹香菇剪成粒狀備用

3、蝦皮洗淨後擦乾

4、將蝦皮、幹香菇碎放入烤盤，150℃烤制約20分鐘

5、取出放入攪拌機，打成粉末

6、密封常溫儲存，取出即可享用

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