【6月教育Top3】因应新课纲 高职餐饮科学生做美食还要学当网美
因应108课纲，新北市教育局106学年度就在旗舰计划挹注超过1亿元经费，希望高中有跨科、高职有跨群课程，高职跨群课程昨天试行成果展，有学校带餐饮学生兼当网红，自己拍摄、录影，在社群行销。
谷保家商餐饮科结合行销概念，餐饮科主任江裕春说，除了料理，在高一就上色彩学等课程，提升食物美观；现在更找来视觉设计业师陈威缙；陈威缙说，时代不同，除了会煮，更要会行销。
陈威缙说，学生一开始没有拍照概念，但「美感是逼出来的」，从教拍照、录影、直播、如何发文，经营各大社群，现在甚至有学生在Instagram发美食文，吸引美食媒体前来要照片授权。
瑞芳高工则是结合制图科和电机科，制图科老师詹秉钧解释其中的运作，两科老师会先讨论主题，例如机器手臂，两科对此有兴趣的学生，会利用课余时间分组上课，先利用制图技术，把东西画出来，并且制出，再由电机让东西会动，学生会更有兴趣、有感。
复兴商工教学组长欧绍合说，目前施行的是「同科跨班」的加深，例如美工科原本有7大模组课，现在学生不只能主修某一模组，更能选修其他模组，不再「喂课程」给学生；未来则会开设「跨科」类似通识课程，加广学生的兴趣。
高职老师反映，跨群科不是每个群都能办到，毕竟每个群科学到一定程度都必须有良好基础，因此「跨群科」应会以各科开设类似通识课，让其他科群的人可以按照兴趣选修。
