好一阵子没有发文了，这段时间搬回了我的故乡嘉义(所以都在处理一些有的没的杂事)

说到嘉义美食，大家想到的不外乎还是鸡肉饭(当然鸡肉饭真的是超好吃)

凉肉圆，我想也是在嘉义长大的我们不可能错过的美食(除了像我弟那种不敢吃肉圆外皮的小怪物)

   

位于嘉义市东区和平路上的南门凉肉圆，就是位在聚集相当多美食的南门圆环附近

因为这是在往外婆家的路上，从小妈妈就常会带便当的时候偶尔带个凉圆让我们爽爽惊喜

长大出去外地，除了回家会开出想吃清单外，现在整只人都搬回来了

趁著秋高气爽的中午，太阳照的有些热，来去买个凉圆一解相思

今天当孝女，买外带的回来给娘亲孝敬一下

   

我曾经听过一个很没有礼貌的说法，有外地的朋友说嘉义的凉圆加上了"沙拉"(也就是美奶滋)『很恶心』!!!

杀毁!!竟然说我家乡的东西恶心，真的很没有礼貌!!

这明明是当地美食特色，如果不喜欢也要尊重喜欢的人!

   

皮QQ凉凉的，内馅的猪肉与竹笋交织出的丰富口感，佐上一点胡椒香

来一张断面秀，其实凉肉圆扁扁的不是一般印象中厚厚圆冬冬的肉圆

但是口感的Q度，可是一等一阿^________^

     

再淋上麻酱(应该是)与美奶滋的独特口感，切成圆薄片的小黄瓜让绵密浓稠的酱料瞬间清爽

蒜汁也恰当的点出了凉圆的美味~~

一颗25元，也可以叫一份两颗50元吃个过瘾!

今天因为是买回家，还买了隔壁的二ㄚ头凉面给娘亲，

就没有试试看别的美食!!改天再来大块朵颐阿~~~YAMI

 

【南门凉肉圆】

嘉义市和平路191之1号 05-2254882

营业时间:11:30AM-10:00PM