嗨～大家好！我是小薇Ｏｌｉｖｉａ爱运动也爱吃的我要来分享一个

无香料，无色素完全用天然食材制作出零失败又低糖的高蛋白点心！！

主角蛋皮本人?

请容许我煎得有一些裂痕ＸＤ不过我想应该是因为没有加任何谷粉或麸质的关系吧?

但现在的我已经越来越会煎蛋饼了(得意)

好的~用的食材就如你以下所看到的↓↓↓↓

需要哪些材料?

研磨机or调理机1台

1.可可豆15g

2.蛋白4颗

3.蛋黄2颗

4.木糖醇5g(或是你喜欢的其他零热量天然食材萃取的糖醇)

5.可可脆豆5g(其实就是剥壳后的可可豆)

7.纯正蜂蜜1汤匙(可减少无糖可可豆的苦涩)

8.椰子油1小匙，大约3~5g(或者是你手边有的健康油)

怎么做?

1.利用调理机把可可豆磨成可可细粉

2.把2到5步骤的食材全部加在可可细粉容器里，搅拌均匀

(懒人搅拌法:调理机「瞬间」模式1~2次即可)

3.将椰子油薄薄涂抹在平底锅上，中火稍微加热

4.把我们的主角可可蛋汁均匀的倒进平底锅里

5.盖上锅盖转小火，闷个5~10min，然后做自己手边未完成的事情，譬如说:洗碗ＸＤ

(大火与高温会导致健康油的变质，也会破坏优良蛋白质的营养素)

6.利用锅铲翻煎另一面30sec~1min即可入盘

7.淋上一匙纯正蜂蜜，或是你喜欢的任何水果

(或者起司，鲜奶油!?不过别加太多，它可能会导致你肥胖，那可就不好了XD)

8.请好好享用你所自制的低糖高蛋白蛋饼 bon appétit !! :）

很简单吧？如果你也做了一份蛋皮，记得在底下分享跟我说说你在蛋皮里加了什么好料ＸＤ！！！

也欢迎在底下留言告诉我，你还想看小薇分享什么其他事物呢？

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可可豆蛋皮？

利用清甜的蜂蜜减少了无糖可可豆的苦涩，吃起来就像苦甜巧克力蛋饼

天然食材可可豆含有大量的纤维，其中的多酚和抗氧化物可以改善心血管方面的健康～

可以是早餐也可当甜点的高蛋白点心，天天吃也不会腻！！

食材与器材哪里买?

调理机我用的是MagicBullet子弹机，它的进化版是NutriBullet

可搅拌，研磨，切碎等多功能调理机！

可可豆﹑可可脆豆与糖醇是在我逛MYPROTEIN 众多商品下杀4折的时候手滑买的!

如果有在喝乳清蛋白的人，可以尝试MP 家的乳清，已经有３Ｘ种特别又好喝的口味

还不断推出新口味！！营养比例又很不错！我最喜欢的是蓝莓芝士口味(还是大家都已经喝过了?)

MCT椰子油是我在玩防弹饮食The Bulletproof Diet 的时候在iHerb上入手的

它们家有很多台湾买不到的营养品与保养品也有一些相对健康的甜点，零嘴

不过因为产品都来自国外，所以运费部份不低，而且听说现在关税门槛从＄３０００降到＄２０００

在购买前需要谨慎挑选！不过在iHerb真的有好多想买的东西！！(一个爱逛超市胜过爱逛时尚的女子)

至于蜂蜜很多地方都买的到，而我是在好市多Costco 购入的

记得要挑选纯蜂蜜pure honey或者生蜜raw honey

蛋白蛋黄的部份很多地方都有卖就不多介绍了XD

来看看是多么零失败的简单料理？

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