砂仁、红枣、瘦肉一起煮有什么功效了？

砂仁有三种，一种产于广东阳春，为阳春特产，所以又叫春砂仁，海南产的叫壳砂，东南亚产的叫缩砂密，不同产地外表不同，药用价值差不多，因其产于热带或亚热带，性温，味辛，对肠胃虚寒，腹胀泄泻，胎动不安有明显治疗作用，特别对胃炎，十二指肠溃疡有特殊疗效。红枣有补中益气，养血安神等多种功效，这两种药材配上蛋白质丰富的瘦肉，可以起到补血益气，调理肠胃，行气活络之功效。

通常吃法，把砂仁捣碎，加入胡椒和猪肚一起煲，这样对胃特别好，特别是胃寒的吃多几次，效果明显，由于砂仁味辛，煲出来的汤有苦涩味，所以一般平时的汤水不建议用，煲出来味道不好喝，很好人觉得不习惯，因此，不是出于药用的目的不建议用来煲汤。

现在人们的生活水平越来越好，都在注重养生，尤其这三种食物不油腻，首先我们来了解虾仁红枣和瘦肉的功效，

1，虾被誉为菜中之「甘草」，不仅口味鲜美，肉质松软易消化，而且营养价值也很高，对心血管有很好的保护作用。

2，红枣被称为天然的维生素，含有大量的维生素，而且补气血，健脾胃，还具有滋阴部阳的功效。

3，还我们经常吃的瘦肉，瘦肉在营养上以脂肪，铁，锌，钙为主，能满足生长发育的需求，因猪肉脂肪含量高，建议还是多吃瘦肉，少吃肥肉。

综合上面各自的功效，搭配营养均衡，凡事都要有个度，才会让身体更加健康！

砂仁、红枣、瘦肉一起煮有什么功效？这个可以这么分析，结合本草纲目和美食角度，据本草纲目记载:

1、砂仁具有化湿行气、温中止泻、理气安胎、温肾下气等功效。

2、红枣具有安中、养脾气、平胃气、通九窍、润心肺、补五脏、治虚损等功效。

3、猪瘦肉在本草纲目中属于下品，这个我有些不解，毕竟猪肉是我们日常生活中的主要肉类来源。

4、综上来看，这几种食材放到一起煮，正适合春季进行简单的食补。

5、做个小提示猪瘦肉煮的时候要先冷水下锅，烧开去血沫后再次炖煮，以免有腥气，砂仁过量食用会导致消化不良、上火等症。

做到美食与健康同行。

春砂仁历史悠久，早在两千多年的宋代出版的药学著作《开元本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效，云其可开胃醒酒食，安胎治恶阻，行气止痛，和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂，因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。食材主料：10粒春砂仁 200g瘦肉配料：适量油适量盐 3粒红枣适量水方法/步骤准备材料瘦肉分成几份，用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气。这是切的图片把材料放入炖盅，加入红枣倒入水先用油纸铺盅口，然后盖上盖子炖2.5－3小时调入盐食用。

这个是活血的，如果月经有血块可以喝的。美容养颜，活血。

养胃，去湿气，排毒，健脾胃！

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