蝗虫能吃吗？
感谢邀请。
图注：蝗虫，图片来自网路
蝗虫当然是可以吃的，吃蝗虫在世界各地都有，在中国南北方也不算稀奇，很多地方都有以蝗虫为主要食材的特色菜。我小时候就吃过烤蝗虫，尽管看著蝗虫还是觉得瘆得慌，但是吃起来的味道还是不错的。蝗虫的肉质鲜嫩，味道不错，而且其脂肪和胆固醇含量很低，蛋白质海量丰富，此外蝗虫还含有钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分。
图注：炸蝗虫，图片来自网路
不仅能够食用，李时珍还在《本草纲目》中记载了蝗虫的药用价值，他认为食用蝗虫能够治疗咳嗽、发炎、痉挛等。除此之外，很多资料中还说蝗虫身上的甲壳素能够活化细胞、延缓衰老、排出体内毒素等（这些就太神了吧，没有科学研究的结果还是不为准的）。
蝗虫能吃是没有问题的，不过也要注意安全，有的人可能会对蝗虫过敏，此外蝗虫身上带有大量的寄生虫，一定要高温处理之后再吃才安全。对于蝗虫的安全处理流程是采集抓捕——存放2-3小时让它们排便——用开水烫3分钟，待蝗虫变成棕色——烤、炸、煎之后食用。
解答了第一个疑问之后再解答第二个疑问，那就是闹蝗灾粮食不足为什么不吃蝗虫。闹蝗灾的时候蝗虫过境都是几十、几百万只的，它们在一两天之内就能把所有的庄稼席卷一空。没有了庄稼也就没有了口粮，那人们为什么不吃蝗虫呢，它们对饥饿的灾民来说绝对是珍馐美味。既然这样，为什么灾民们为什么不吃蝗虫呢？其实不是不吃，而且没有蝗虫让他们吃。大家往往忽略了时间差问题，蝗虫群只会去有粮食的地方，既然有粮食，那么农民家里肯定有足够一段时间吃的口粮，也就是没有闹饥荒。等蝗虫吃完庄稼飞走之后，农民们依然有粮食吃，也就不会去抓蝗虫吃。等粮食吃完了开始闹饥荒了，蝗虫们早就飞走了，而且它们不会再回来了，因为这里已经没有东西吃了，这就是为什么蝗灾过后人们不抓蝗虫的原因。还有一点，如果你真的处于漫天遍野的蝗虫群中，不崩溃就不错啦，还有心思抓蝗虫。
图注：漫天飞舞的蝗虫，图片来自网路
图注：非洲孩子正在驱赶蝗虫，图片来自网路
您好，蝗虫可以食用，这一点很多人应该都明白了。现在的食物种类非常丰富，大家也都喜欢尝试一些新奇的食材，比如「虫」。在虫子这些食材里，大家最熟悉的莫过于蝉了，蝉的若虫：知了猴，民间关于蝉的吃法也是各种各样。除此之外，咱们在养蚕缫丝之余充分利用蚕蛹进行食物加工，这也催生了各种各样的蚕蛹的食用方法。再看看蝗虫，近些年来，它们也逐渐在虫子食材里取得了一定的地位，最常见的莫过于各种蝗虫烤串、椒盐蝗虫、油炸蝗虫等。大部分的知了猴不能人工养殖，餐桌上的知了猴几乎来自于野外的捕捉，而蚕蛹则几乎来自于人工养殖。而至于蝗虫却不好说，有来自于人工养殖的，也有野外抓捕的。
蝗虫可以人工养殖，现在蝗虫的供应需求也很大，当然，也可以野外捕捉，但野外捕捉的蝗虫要想走近饭店的餐桌还是需要一些质检手续的，如果自己抓了之后食用的话，应该没什么问题。但在食用蝗虫的时候要注意一些问题：1、可能会过敏，蝗虫确实没有毒性，但不同体质的人可能会过敏，如果你对鱼虾等过敏的话，最好就不要食用了。2、它体内可能会携带一些传染源或者寄生虫之类的，这些寄生虫虽然寄生人体的几率非常小，但也不好说，尤其是一些大个的寄生虫，比如铁线虫，可能会使你觉得非常恶心。
而蝗灾自古代起就一直困扰著我国人民，它被列为三大灾害之一，我国主要是东亚飞蝗群集性迁飞后对庄稼造成了严重的危害，现在的话，我国人民面对这样的灾害并非「毫无办法」，至少我们这些搞植物保护的人就一定会防治它们。再者说，这样飞行的蛋白质，谁见了都眼馋，我们也会时常在野外抓来烤著吃。不管在哪里，只要发生了蝗灾，而你有机会抓到它们，你都可以抓来吃掉。
蝗虫能吃而是一盘美味哈，蝗虫也叫蚂蚱。用盐水加些调料煮过后，再油炸也叫一个:「香」。
还有这东西你们吃过么？？？
蝗虫是个宝，餐桌上很少，
不是价格贵，而是难捉到。
以前蚂蚱多，串串可火烤。
燎烤焦黄时，又香味道好。
现在城里人，下乡田中找。
专家有此说，滋阴壮阳妙。
蝗虫是否能吃是很多人比较关心的问题，因为这个问题不仅是科学问题，并且与我们日常生活密切相关。中国有句古话叫「民以食为天「，所以食物是中国文化中很重要的元素。诸多动植物已被人们发展成为美味食材，而昆虫也成为其中一类。蝗虫就是昆虫里的典型代表，因为它在自然界种群数目大，个体也较大，从感官上就让人觉得这种昆虫可食部位较多。生活中我们也能看到很多饭店餐馆都将蝗虫烹饪成各色美味佳肴。的确，从解剖结构上说，蝗虫肌肉较为发达，在其胸部，腿部都有比较整齐规则排列的肌纤维，这些肌肉是蝗虫平时跳跃和飞行的重要动力来源。从营养成分来说，蝗虫肌肉蛋白质含量很高，具有人体所需的各种丰富的氨基酸物质，再加上近年来科学研究也表明，昆虫蛋白与人体所需的蛋白有很多相似之处，营养价值很高。另外，蝗虫体内胆固醇含量低，能够有效防止人们在食用其他动物肉品时发生的高血脂等「富贵病」。从这几个方面来讲，蝗虫属于有前景的健康食品。但是需要注意的是，毕竟蝗虫是无脊椎动物，与哺乳动物相差甚远，人们日常生活中接触到的机会也并不是很多，这就导致了很多人对于蝗虫有「过敏」的问题。由气味引起或者接触性引起的蝗虫过敏现象都很普遍，而蝗虫肉中蛋白质引起的食用过敏现象也时常发生。目前在蝗虫蛋白质引起过敏现象的研究还不是很清楚，所以在不确定的前提下，食用蝗虫必须慎重，并不是所有人都适合吃蝗虫，要根据自己的体质而定。
我们这里有养殖的，而且味道特别好，现在冰箱里还有
推荐阅读：
