【鲜记螃蟹海鲜粥(左营店)】螃蟹鲜虾满载！用料超澎湃的海鲜粥。201612
鲜记螃蟹海鲜粥于高雄颇有名气，
分店陆陆续续的开立，
光看官网照片上丰盛的虾蟹就觉得不可思议，
没想到实际端上桌是一模一样的料多到爆！
高雄真的是很多美味又价格漂亮的美食，
这次第一站就来到鲜记螃蟹海鲜粥左营店。
来的时间很幸运刚好是11点刚开门营业，
拍到了整洁清楚的室内环境^O^
座位有不少，
但看粉丝团座无虚席的照片，
就知道要是晚上来可不一定有位置了。
高温消毒过的餐具很贴心又让人很放心，
另外这样保存在柜子中，
真的更加干净也不用怕虫子或什么啊哩不达的XD
除了基本菜单以外，
墙上也贴了数种"限定发售"的隐藏版料理，
填单之余，可别忘了抬头看看墙壁唷！
错过是会槌心肝的~
拍了这张的原因是，
上菜太快了来不及一道道拍啊XDD
东西很快地就陆续上来~
超重料顶级沙锅粥 $185
两只大螃蟹、满满肥美虾子，
端上桌眼睛就被红澄澄的鲜甜海味黏住了，
但可不只如此。
何谓顶级?
这必须从官网借图来好好说分明。
没错!!
这张才是鲜记螃蟹海鲜粥的本体啊啊啊≧◇≦
蟹肉蟹膏还有满满配料都藏在绵密的粥里!!
真的随手一夹就是蟹肉、蟹腿肉、花枝~
虽然像官网那样摆盘超美超诱人，
但这样在粥里找海馔真的有种寻宝的感觉XD
而且海鲜精华都完美融在粥里，
纯喝粥都有那股浓郁的细腻鲜甜。
以旗鱼骨、大骨、日本昆布、柴鱼、甘蔗和蟹脚熬煮4个小时的汤头，
每一口都回韵无穷。
让人欲罢不能的鲜红蟹膏~
真的是两只，两只螃蟹耶!!
顶级综合海鲜粥 $150
照上例，
为了省去口头解释料有多澎湃的功夫，
还是直接上图XD
虾子、蛤蜊、鱿鱼及干贝
一样是重料不手软。
砂锅粥与海鲜粥最大的不同，
就是粥的口感。
海鲜粥本身较偏汤泡饭，
米粒颗颗分明，
汤汁也是清澈稀透的，
喜欢这种口味的粥的话可以点这道，
汤很清甜^^
网西蚵卷 $55
与香葱一同包裹调味的鲜蚵卷
外皮酥脆，里头够味
单吃就吃得到蚵仔的鲜甜
沾酱甜甜酸酸更有风味，
蚵卷真的很推，特调的香料口味超带劲
白虾盐蒸 $130
虾子超大只，
而且满满一盘至少有十多尾。
明明说是盐蒸，却有一种类似烟熏的浓郁香气。
特别请问了老板，
原来这道料理是大火快炒之后再闷经过闷煮，
另外再加上调味三宝葱姜蒜，
难怪能有这么多层次的口感及香味。
粥里的虾子已经很清甜了，
白虾盐蒸的味道更唰嘴，
连平常懒得剥虾的我，都为了吃卯起来把虾子扒光。
其实只是想拍打卡赠送的小确幸给大家瞧瞧，
毕竟我们已经点了一堆会吃到撑死，
结果我错了......本来以为应该只有两三支.....
打卡送得这么大盘对吗!!??
老板做生意实在太不计成本了啦><
到现在还是不相信我们两人的战力消灭了一整桌，
一份粥一个人吃就会是很饱很满足的份量了。
这一顿简直是虾蟹大餐，
加一加有20几只虾....
重点是每只都很新鲜，剥壳都超好剥的XD
用料实在又大手笔，
从主餐的粥品到配菜都美味，
冬天到了吃腻火锅又想大嗑海鲜的话，
绝对别放过鲜记螃蟹海鲜粥唷 (〃∀〃)~♡
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