白面江米条怎么做软？
江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。多用于后食。白面几乎我们大家厨房应该都用吧，今天就和大家分享一下用白面做的江米条。
白面江米条
1准备好面粉和白糖。然后把水烧开，倒入白糖搅拌，不停的搅拌，开小火。
2然后快速倒入一半过筛的面粉，搅拌，使其成为烫面。然后开始揉使其成为面团厚醒发20分钟。
3现在再把剩余的面粉过筛一点一点加入面团里面揉。注意一定不要有干粉，要不做出来的口感不好吃。揉好后放在案板上揉成细细的长条，切成长段，尽量大小统一。
4开火倒入食用油，油热开始下锅。
5炸好的放在筛子上空掉对于的油分，撒上白糖更好吃。
注意事项
也可加入糯米粉更酥脆。
白面江米条，只有这样做才会软。
1、准备好面粉和白糖。然后把水烧开,倒入白糖搅拌,不停的搅拌,开小火。
2、然后快速倒入一半过筛的面粉,搅拌,使其成为烫面。然后开始揉使其成为面团厚醒发20分钟。
3、现在再把剩余的面粉过筛一点一点加入面团里面揉。注意一定不要有干粉,要不做出来的口感不好吃。揉好后放在案板上揉成细细的长条，切成长段，尽量大小统一。
4.开火倒入食用油，油热开始下锅。
5.炸好的放在筛子上空掉对于的油分，撒上白糖更好吃。
小提醒:
加入糯米粉会更酥脆。
制作白面白条食材：白面，白糖，泡打粉，油。
做法：把白面放入盆里，加入白糖放入适量的泡打粉，放入适量的温水，活成面团活软一些，醒制15分钟，醒好的面团，把它摸成面皮，切成适当长度即可。
起锅烧油，把油烧开后，放入切好的江米条
，炸制金黄即可。
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