【首尔/弘大.延南洞】뱃장韩牛烧烤，一个人吃韩牛也没问题！单人份火炉烤肉店
在韩国独自旅行惯了，连饭也能吃得很好
只不过持续要克服的还是吃烤肉这件事
毕竟接受单人吃烤肉的餐厅选择依然不多
所以挖到这家「一人份烤韩牛」，根本像捡到宝一样兴奋
什么烤五花肉通通让开，这回直接Level up晋级到大啖上等韩牛！
뱃장 한우 1인화로구이
地址：서울 마포구 동교동 153-18
营业时间：17:00-1:00
韩巢地图翻译成「船舱烤韩牛」，就请参考著看吧！
烤肉店位置靠近弘大3号出口
大家热爱散步的延南洞林荫道巷弄内
这附近厉害的餐厅实在不胜枚举
뱃장内部装潢非常有日式料理的氛围
店面并不大，三桌4人座、吧台大约10席
因为主打单人火炉的精致烤肉，4人以上用餐就较不适合
室内的排烟设施做得非常好，几乎没有什么烤肉味
每个座位都有安装小型排烟管，整体感非常舒适
相较于一般烤肉店的印象，뱃장反而更像居酒屋的样貌
吧台座位区两两安装隔板，即使和陌生人临座也不尴尬
这天到뱃장的时候没什么人，所以一人独占两席位超宽敞
菜单是韩文和英文版，有各种部位的肉品
内容没有拍照记录太完整，但几项招牌菜色就稍微翻译一下
뱃장 스폐셜 韩牛Special拼盘(共四种部位，400g) W83,000
꽃등심 肋眼(150g) W35,000원
채끝등심 牛里脊肉(150g) W33,000
치마살 牛腹肉(150g) W32,000
부채살 牛肩肉(150g) W32,000
点餐后首先上桌的是小菜们
非常用心的用托盘装盛，日式感真的满满
会错以为我现在是在日本吃烤牛舌吗(好饿)
冷汤和小菜们，以及装有牛肉调味盐的碟子
另外小碗装的酱料是搭配烤年糕时用的蜂蜜
这些上桌的时候，店员都会简单的说明一下
单人小火炉里的木炭，一上桌就是烧得通红的状态
让大家可以立刻开烤！
这样摆满桌真的让人迫不及待啊！
这次点了꽃등심肋眼牛排一人份
上桌时就已切成三等份，搭配高丽菜、菇类、南瓜、丝瓜和年糕等配菜
正好都是我超喜欢吃的种类，内心完全大悦
桌上型排烟管正对烤炉上方，立刻把油烟吸光光
看鲜红的牛排在烤网上逐渐变色
大概到双边表面都熟的时候，就可以动用剪刀分成小块了
뱃장是主打单人份烤肉，所以店员几乎不会来干涉各位的烤肉状况
自己的肉自己烤，才是孤僻独食的最高级呀(误)
在烤前两片肉的时候，我对这炭火的状态还不太了解
所以表面有点太熟了，韩牛烤成这样实在很想下跪啊XD
幸亏我点的是肋眼，属于油花稍多的软嫩部位
再怎样熟也还能保有鲜嫩的口感
店员推荐先食用原味，再依喜好沾盐巴调味
烤到已经超过我喜欢的七分熟，表面焦香、内部软嫩的鲜甜滋味
我真心喜欢木炭烤出来的肉，那香味是烤盘无法取代的
再加上甜美的上等韩牛，似乎让我失去形容词的表达能力了XD
关于一个人吃饭的缺点，我在某一刻突然有点想法了
就是在吃到韩牛好兴奋好幸福好感动，想大叫好好吃的心脏爆击时刻
你却要压抑内心的感动，不能尖叫不能嚷嚷，更不能起身旋转
幸福到郁闷啊(捶打自己胸口)
但我还是觉得吃得好幸福(拭泪)
一人份吃得饱吗？
我觉得在饥肠辘辘状态下，正常食量者只点一人份应该是不够的
连我这天不太饿的情况，吃完一人份都觉得好开胃哈哈哈
不配酒类或饮料的话，女生食量大概是1.5人份吧！给大家做个参考
跟烤麻糬一样很麻烦的烤年糕
表面都要焦了，中间还没熟的难搞程度(爱生气)
但沾蜂蜜超级好吃，咬一口就怒气全消
一个人吃饭也可以很幸福的选择
这餐应该是我在韩国的独食经验中，最最最幸福的一餐
韩牛果然是疗愈人心最好的食物，刹那间我似乎理解IDOL们的心情了
换算大约台币1,000的一餐，似乎也不是高不可攀
能遇见这家뱃장真的是太好了，真心推荐
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