汤圆是怎么来的？

谢邀请，我看到已经有朋友回答的很全面了，我再补充一点简单的做法吧

不管是南方北方，大家都是汤圆元宵，其实元宵和汤圆根本就不是一种，只是有时候混淆了，汤圆是南方人的叫法，是包出来的。而元宵呢是北方人的叫法，是滚出来的，你没有看错，元宵是滚出来的。他们的馅都可以是丰富多变的。这里选最简单的一种分享一下。

主料:糯米粉

辅料:豆沙

1、准备一碗凉水和糯米面粉，豆沙馅做成指尖大小剂子，搓圆。

2、馅剂子沾水后放入糯米干粉中，盆保持水平，朝一个方向进行滚动。干粉不需要太多，能埋著馅剂子一半即可。一次不宜放过多馅剂子，不宜充分滚匀。盆要适中，不需要太大，大了不好滚动。

3、如此沾水，滚糯米粉5次。喜欢吃糯米的朋友也可以多操作几次。糯米黏性大，团子间出现粘连可以用筷子夹开。

4、水开后放元宵入锅，鲜元宵容易熟。一会儿浮起元宵就可以出锅了。

小提示:能煮能蒸。蒸锅清水煮开，篦子上抹油，做好的元宵放篦子上，转小火，五分钟出锅。为了不夺味，尽量使用无味食用油。出锅时由于糯米的黏性，会粘在餐具上，可以挨个涂油。也可以在出锅后裹上一层椰蓉。不但不容易粘手，而且更好吃。当然滚剩下的糯米粉也可活成糯米团包上喜欢吃的馅，也是很好吃。如果满意回答给个赞呗??

最早吃汤圆的记录是出现在宋朝，根据历史上所记载的情况是———当时的汤圆被人们叫做「糖元」及圆子」。在史料中所看，这种食物是人们为了欢度元宵用的，因为是在春节期间——大年初十五元宵节食用的，因此我们的中国老百姓们对它的命名也是「元宵」、或者称呼为「汤圆」。