湯圓是怎麼來的？

謝邀請，我看到已經有朋友回答的很全面了，我再補充一點簡單的做法吧

不管是南方北方，大家都是湯圓元宵，其實元宵和湯圓根本就不是一種，只是有時候混淆了，湯圓是南方人的叫法，是包出來的。而元宵呢是北方人的叫法，是滾出來的，你沒有看錯，元宵是滾出來的。他們的餡都可以是豐富多變的。這裡選最簡單的一種分享一下。

主料:糯米粉

輔料:豆沙

1、準備一碗涼水和糯米麵粉，豆沙餡做成指尖大小劑子，搓圓。

2、餡劑子沾水後放入糯米乾粉中，盆保持水平，朝一個方向進行滾動。乾粉不需要太多，能埋著餡劑子一半即可。一次不宜放過多餡劑子，不宜充分滾勻。盆要適中，不需要太大，大了不好滾動。

3、如此沾水，滾糯米粉5次。喜歡喫糯米的朋友也可以多操作幾次。糯米黏性大，糰子間出現粘連可以用筷子夾開。

4、水開後放元宵入鍋，鮮元宵容易熟。一會兒浮起元宵就可以出鍋了。

小提示:能煮能蒸。蒸鍋清水煮開，篦子上抹油，做好的元宵放篦子上，轉小火，五分鐘出鍋。為了不奪味，盡量使用無味食用油。出鍋時由於糯米的黏性，會粘在餐具上，可以挨個塗油。也可以在出鍋後裹上一層椰蓉。不但不容易粘手，而且更好喫。當然滾剩下的糯米粉也可活成糯米團包上喜歡喫的餡，也是很好喫。如果滿意回答給個讚唄??

最早喫湯圓的記錄是出現在宋朝，根據歷史上所記載的情況是———當時的湯圓被人們叫做「糖元」及圓子」。在史料中所看，這種食物是人們為了歡度元宵用的，因為是在春節期間——大年初十五元宵節食用的，因此我們的中國老百姓們對它的命名也是「元宵」、或者稱呼為「湯圓」。