老一辈的观念,认为怀孕中的女性应该要多吃,胎儿才能获得足够的营养。其实,吃对才是重点,不仅能补足妈妈所需的营养,也能让宝宝健康壮壮的!

  西医提醒你:多摄取天然食物,吃对很重要

  吃好又吃对,掌握热量及营养来源

  对于孕期三阶段该怎么吃,在热量方面,由于胎儿前三个月尚未开始吸收妈妈的营养,因此维持原本饮食内容即可;到了第二孕期,增加约1碗的全谷类食物及奶类,并补充钙质及蛋白质;第三孕期开始,由于孕妇肠胃受到日益变大的子宫压迫,便秘问题可能变得严重,建议每日食用的蔬菜量可再增加,蛋豆鱼肉类也应多增加约2份左右。

  在营养部分,第一孕期对叶酸的补充相当重要,若能在备孕时就开始摄取,有助于胎儿的神经管发育,但若不是计划性怀孕,在怀孕初期还是能从像是花椰菜、菠菜、牛奶等食物中补充;到了怀孕中后期,孕妇需要更多的血液以提供胎儿营养及代谢废物,B12、B6,以及铁都须多补充,而为了胎儿的视力能发展得更健全,维生素A也是后期的营养重点。

  添加额外保健食品,定时定量较佳

  想充分摄取到孕妇及胎儿所需的营养,最佳做法为食用不同种类的天然食物,但对于在外就餐的孕妈,或是难以均衡饮食的孕妇,若需额外补充保健食品,则建议定期服用,设定属于自己的服用周期,例如:维持每天一次或是两天一次,达到补充的效果即可,在产品的挑选上,也尽量挑选专为孕妇产品,以免摄取量不足或过量摄取。

  孕妇补自己,同时也会希望胎儿能获得足够的营养,孕妇可选择Omega-3鱼油,以促进胎儿脑神经发育。另外,乳酸菌也是另一项不错的选择,不仅能预防孕妇便秘问题,还能提升胎儿出生后的免疫力,先为宝宝奠定良好的体质基础,减少未来过敏发生的机率。

  素食孕妇,摄取足够的蛋白质是重点

  以上的饮食建议,对一般孕妇来说可能容易做到,但对于素食孕妇就不那么简单。孕妇吃素容易有蛋白质摄取不足的问题,且对于六大类食物的分类也不够清楚,像是南瓜算是淀粉类,但却时常被当做配菜,与米饭一同食用,不小心在一餐中就吃入过多的热量,其余的营养反而摄取不足。

  现今国人对于钙的摄取量普遍不足,若无宗教限制,建议孕妇以蛋奶素为主,通过牛奶等食物中摄取足够的钙质,也须多吃像是豆腐、豆干、豆浆等黄豆类食物补充蛋白质。而对于全素的孕妇,则须从芥蓝、小白菜、红苋菜等高钙蔬菜中获得钙质,但因蔬菜中的纤维容易阻碍钙质的吸收,因此在分量上,就需比一般人再多吃一些。

  中医提醒你:清楚食补重点,补充营养品有方法

  逐月养胎,控制体重增加量

  老一辈的观念,认为怀孕中的女性应该要多吃,胎儿才能获得足够的营养,但根据中医古书记载,则是运用逐月养胎法,不同的怀孕阶段,有不同的饮食方针。

  在孕期前三个月,禁止食用生食,吃些全谷类食物可帮助补脾胃,而孕妇在头月容易胃口不佳,可吃些酸的食物,像是属于下气、帮助消化的紫苏、橄榄等。

  怀孕中期为长胎的关键时期,这时孕妇的胃口会变好,红肉、白肉可多摄取,但要留意饮食分量,别让自己饿到,却也不要吃得太撑,避免食用烧烤等会让身体燥热的食物,多到户外走走,但切记别过于疲累。到了怀孕后期,则是进行较静态的活动,饮食主要以清淡为主,体重也不要增加太多,以免增加临盆危险。

  体质燥热、偏寒,适用不同食补重点

  不同体质的孕妇,在食补上分别有着不同的注意事项。由于现今饮食精致且营养,体质热性的妈妈占大多数,这类型的孕妇,常见症状为长痘痘、便秘、妊娠痒疹、毛囊炎等,这类型的孕妇时常感觉到热,就会直接吃冰淇淋或冰块以降低身体温度,这时所感到的热只是虚火,并不是身体真正的热,建议多喝点像是绿豆汤、莲子汤、白木耳消暑。

  体质偏寒的孕妇,怀孕期间时常手脚冰冷、水肿、水状分泌物较多,在饮食上,可适量食用生姜、老姜、洋葱、韭菜等辛温的食材,温暖身子,但像是辣椒等辛辣食物,从中医的观点来说,刺激性太强,就不建议食用。

  营养补充品,食用方法皆不同

  珍珠粉、燕窝等多被孕妇当做额外的营养补充品,正确的食用方法,有助于孕妇改善不适。珍珠粉属于性味偏寒的动物矿物类中药,适合食用的时间为孕期第5~6个月,每日分量约2克左右,有着安神镇定的作用。其含有高浓度的碳酸钙,对于容易脚抽筋的孕妇,睡前吃一些,能改善半夜脚抽筋的症状。

  而燕窝属于平性温和的药材,整个孕期都能服用,其含有燕窝酸的成分,对于容易感冒的孕妇,或是希望胎儿呼吸道发展得好,皆具有改善效果,甚至到了产后,也都能继续食用。至于对皮肤是否有益处,目前并无研究证实,但根据多数孕妇的经验,在怀孕期间食用燕窝,宝宝出生后的皮肤状况似乎不错,有意者或可一试。

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