最近几年我们不管是在现实中，还是在网络上和老外的联系是越来越密切了，而老外那些小九九也被我们逐渐认识了，尤其是那些奇葩的饮食习惯。如果不是我们网络的发展，我们能知道老外还有爱吃鲱鱼罐头这种重口味食物的习惯吗？然而这还不止，就连牛排也是不断刷新了我们的认识。

　　最近有老外实拍自己料理牛排的过程，我们原本以为老外吃牛排就是把牛排切下来，然后像撒盐哥那样来抓一把盐，撒在牛肉上再让牛肉入味，也让肉质也更加的紧实。这就是正常的流程，我们国内有烧烤腌肉的时候，也是走的这个程序，但是老外可不止有盐这一种腌制调料。

　　这位老外的腌制方法就与众不同了，他直接在牛肉外面包了一层，非常厚的一层黄油，而且放的时间也非常的久了黄油都已经干了，感觉就像是鸡蛋壳一样一剥就下来了，可以说是强迫症的福利。虽然看起来比较爽，但是你知道老外为啥用黄油包着牛肉吗？

　　其实也有人问了这个问题，老外并没有做出回答，他只是完成了一份烤牛排和一份煎牛排，可能是想让我们从视频里发现答案。果然还是老外会玩，自己发明一种新花样还不主动介绍，还要让我们去猜一猜。老外在烤牛排的时候也没觉得哪里不一样，就是感觉油少了很多，煎牛排也是一样，而且里面还有一些水分，煎的时候噼啪作响。

　　所以也有不少网友猜到了黄油的用途，那就是为了让牛排的肉质更加鲜嫩，就用黄油包裹住整块肉，达到一个保鲜保湿的效果，在一料理的时候，还是以前刚切下来那种口感。小编是觉得有一点道理的，但是这样不会把牛肉捂坏吗？不知道大家有没有知道其中原因的呢？