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2018人气小吃盘点

你的家乡有哪些上榜了？

还有不到一个月的时间就要过年了，相信在外求学、工作的小伙伴早已经买好了回家的车票，迫不及待的准备度过一个团圆美好的假期了。

要说起家乡最让人眷恋的除了父母亲友，就剩下了那一口熟悉的味道了——小吃。

在临近春节，我们盘点了去年那些超人气现象级的小吃，看看有没有你吃过的吧！

原料：面筋、孜然、酱汁、芝麻等。

起源：烤面筋是一种特色烧烤小吃，主要有香辣孜然酱香等口味，常出现在全国各地的夜市、路边摊。烤面筋口感Q弹，外酥里嫩，本来就是一种人气超高的小吃。

在2018年2月份，面筋哥出现在了大众的视线中，他的一首《烤面筋》因为魔性的词曲爆红网络，第一次把烤面筋这种小吃推到了火爆全国的程度，成为了人们烧烤必点美食之一。

原料：冷面、酱汁、孜然、醋、白砂糖、香菜等。

起源：烤冷面发源于黑龙江密山，兴起于牡丹江市二中门口，最早是用普通冷面制作，后来通常使用特制冷面，味道松软可口，酱香扑鼻，十分劲道。

2018年一段哈师大夜市烤冷面的视频爆火网络，烤冷面摊主身怀绝技，可以同时烤十几张冷面，而且整齐划一轻松无比，为原本就人气超高的烤冷面加了一把力。

原料：鸭血，粉丝，鸭肝，鸭肠，豆腐果等。

起源：鸭血粉丝汤是南京传统小吃，如今店铺遍布全国各地，可谓是人气值超高。鸭血粉丝汤口感鲜香，爽口宜人，而且非常滋补，秋冬季节必备小吃。

2018年8月，鸭血粉丝汤也成功进入了大众点评南京必吃榜。

吴磊吐槽食堂鸭血粉丝汤只有粉丝没有鸭血，也是把鸭血粉丝汤的热度带了上去，这一年鸭血粉丝汤可谓人气口碑双丰收。

原料：羊腰子、牛腰子、盐、孜然等。

起源：烤腰子是烧烤摊的常客，最早在新疆人们把烤羊腰子作为补肾佳品，木炭烧烤撒上盐味精孜然等作料，嚼起来是特别有劲，满口的油汁让人挡不住的流口水。

2018年末，黑河的腰子姐凭借了四个字圈粉无数，那句“来了，老弟！”也成为了人们减肥路上绊脚石。

不过对于腰子这种小吃来说，喜欢的人爱的不行，不喜欢的人会躲得远远的。

原料：毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片等。

起源：串串香起源于成都，实际是火锅的另一种形式，因此人们又称它为“小火锅”。

串串香品牌很多，街边小摊位的口感也各不相同，正宗的串串香麻辣鲜香，回味无穷。

2018年是串串香全面爆发的一年，因为食材多样价格亲民，借助网络平台的推广，无数网红串串店。

原料：馃篦儿、面酱、鸡蛋、葱末、辣椒等。

起源：煎饼果子是天津著名的小吃，也是天津流传度较大的小吃，制作方法简单，通常三五分钟，一个煎饼果子就做成了。

因为口感外糯里脆，食用方便，因此也成为了很多上班族学生党早餐晚餐必不可少的选择之一。

2018年人气超高的煎饼果子也在网络短视频里火了，彩色的煎饼果卷海参鲍鱼，甚至还能看到机器做煎饼果子的场景，但要说最正宗的煎饼果子，那还得是天津的。

看完了2018年火遍全国的小吃，相信不少小伙伴都已经迫不及待的想要回家品尝家乡正宗的小吃了。你的家乡美食上榜了吗？有哪些是让你魂牵梦绕的小吃呢？