說起來玉米想必大家都不陌生,這是人們日常生活中很常見的一種農作物,也是農村主要種植的一種莊稼。並且在日常生活中人們也是非常喜愛玉米的尤其是煮玉米棒,這是非常受人歡迎的一種食品,其不僅吃起來美味,最主要的是還可以調理常人腸胃。玉米棒的煮法有很多,下面就來介紹一下怎麼煮好吃。

  一、奶香玉米棒:

  材料,玉米,牛奶,黃油,水

  做法:

  首先把玉米皮剝去,然後清洗乾淨,千萬要注意看看有沒有蟲眼。很多人非常的粗心大意,等煮完玉米後,才發現玉米中,竟然還有蟲子,想想就讓人沒有食慾。

  在鍋裏倒入適量的清水,然後等開鍋後,再將玉米放進去。

  等放進玉米之後,再次,出現開鍋的現象,就倒入半包牛奶,和適量的黃油,一般來說,放一百克以上就可以了。

  緊接着用小火,慢慢煮十分鐘,就可以向平常玉米那樣出鍋了。

  這種做法和平常做法有什麼不同呢?這種做法煮出的玉米更香,並且帶有奶味,而且口感還更好。需要注意的一點就是,玉米選的時候不要選太老的玉米,太老的玉米不容易入味,並且,口感不會太好。

  二、奶香玉米棒

  材料

  甜玉米3條,黃油35克,白糖15克(多少可根據自己的口味來調整)

  做法

  1、材料大集合,看玉米多可愛。

  2、玉米洗淨後切成段。

  3、把玉米段排在湯鍋裏,加清水剛好漫過玉米段2CM左右(圖片上的水量不夠,我後來又加了些,主要是看自己喜歡的口感來加水),把黃油和白砂糖一起放入,水開後轉中小火煮半小時左右。

  4、煮一會,可以把玉米段翻一翻再煮。

  5、水快乾時就轉小火,守在鍋邊,用筷子不停翻動玉米段,直至汁液剛好收幹,讓玉米段上都裹上一層油,關火。

  6、拿出來裝盤後,插上牙籤便於食用。

  功效作用

  玉米,原產於中南美洲,現在世界各地均有栽培,屬於禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物的種子,是重要的糧食作物和飼料作物,含有豐富的玉米黃質、維生素E以及谷胱甘肽,有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的功效,適合脾胃氣虛、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、記憶力減退、便祕、腎炎等患者食用。

  1.補腦

  玉米能刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。常食玉米有益健康。

  2.降糖

  玉米中的不飽和脂肪酸含量較高,有利於預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米鬚有利尿降壓、降糖作用,煎湯飲用,可作爲高血壓、糖尿病者的日常飲料。

  3.降壓降脂

  玉米豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

  作者:shengli

  責任編輯: 3976DBC

相关文章