怎么用绿豆面粉做绿豆糕?
准备材料:绿豆粉 350克、糯米粉 60克、蜂蜜 100克、芝麻油 30克、色拉油 10克、糖粉 45克。
一、绿豆粉、糯米粉称好混合上锅蒸45分钟,蒸好后取出晾凉备用,如下图所示。
二、蒸好的绿豆粉,糯米粉,加入糖粉、混合均匀,如下图所示。
三、把面粉中间挖个洞,倒入准备好的蜂蜜,如下图所示。
四、然后加入提前准备好的芝麻油和色拉油,如下图所示。
五、手带一次性手套,用手捏搓,混合均匀,如下图所示。
六、准备好模具还有花片,等会做绿豆糕使用,如下图所示。
七、捏成每个大小30克左右的小圆球。绿豆粉塞进绿豆糕模具中,边角用手指压实。
八、放到盒子里压一下挤出,好看的绿豆糕就做好了。
这样就可以品尝美味了希望帮助到你
需要的食材:绿豆面、白糖、美芽糖、玉米油或者白芝麻油、纯净水
步骤:
第一、先将准备好的绿豆粉,用蒸锅蒸40分钟左右,蒸好后取出来让晾一会备用;
第二、在蒸过的绿豆粉中加入白糖和美芽糖,混合到一块,搅拌均匀;
第三、用手持搅拌棒使绿豆粉成细致的泥状;
第四、 这样绿豆陷就做好了;
第五、将绿豆馅取一些搓成丸子的形状,给食品模具上刷少量的玉米油以防止沾在模具上,将绿豆馅放入模子,用手压一压;
第六、将馅压出来,美味的绿豆糕就好了;
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