凉拌麻辣茼蒿家常做法是什么？
凉拌麻辣茼蒿
原料：茼蒿一把，小红辣椒2个，橄榄油、蒜末、葱花、姜丝、盐、糖、鸡粉、生抽、香醋、香油各适量
做法：茼蒿洗净备用，小红辣椒去籽洗净切丝；锅中放水烧开，放入茼蒿焯烫10秒，捞出沥干水分切段；锅置火上开中小火，放入油，炒香葱花、红辣椒丝、姜丝和蒜末；关火后依次放入剩余的调味料拌匀，将汁浇到烫好的茼蒿上拌匀即可。
我都是做生拌茼蒿！
备料：茼蒿，蒜、瘦肉、酱油、盐、鸡精、米醋
做法：
1、茼蒿去根清水洗净，切2-3刀，装盘备用。
2、蒜切成末，放入茼蒿菜上。
3、瘦肉切成丝，炒锅预热加油，爆炒变色出锅，连油带肉倒入茼蒿菜中。
4、在盘中加适量盐、鸡精、酱油、米醋，拌匀后即可食用。
做好撒上点芝麻，拍照更好看。平时不放肉丁一样很美味，简单还好吃！
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