涼拌麻辣茼蒿家常做法是什麼？
涼拌麻辣茼蒿
原料：茼蒿一把，小紅辣椒2個，橄欖油、蒜末、蔥花、薑絲、鹽、糖、雞粉、生抽、香醋、香油各適量
做法：茼蒿洗凈備用，小紅辣椒去籽洗凈切絲；鍋中放水燒開，放入茼蒿焯燙10秒，撈出瀝幹水分切段；鍋置火上開中小火，放入油，炒香蔥花、紅辣椒絲、薑絲和蒜末；關火後依次放入剩餘的調味料拌勻，將汁澆到燙好的茼蒿上拌勻即可。
我都是做生拌茼蒿！
備料：茼蒿，蒜、瘦肉、醬油、鹽、雞精、米醋
做法：
1、茼蒿去根清水洗凈，切2-3刀，裝盤備用。
2、蒜切成末，放入茼蒿菜上。
3、瘦肉切成絲，炒鍋預熱加油，爆炒變色出鍋，連油帶肉倒入茼蒿菜中。
4、在盤中加適量鹽、雞精、醬油、米醋，拌勻後即可食用。
做好撒上點芝麻，拍照更好看。平時不放肉丁一樣很美味，簡單還好喫！
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