买的鱿鱼丝，吃起来涩涩的，是怎么回事？应该怎么处理？鱿鱼丝才不涩？

感谢邀请。本人来自海边城市，从小海边长大。看到您这个问题，给您解答一下。

首先鱿鱼丝营养价值很高，是美味的补品，但是有些人是不能吃的，例如患有高胆固醇的，心血管病三高人群，鱿鱼属于高蛋白，高热量的食物，不建议食用，还有体质过敏著，患有湿疹的，荨麻疹的，谨慎使用，鱿鱼丝食物属于发物。脾胃虚寒的也不建议使用。

像您购买的鱿鱼丝，吃起来味道涩，可能是您上火，吃多了，就会感觉味道涩，还有一种可能就是，鱿鱼干发制过程中加入了发酵粉，加工过程未洗干净，所以食用会有苦涩感。还有一些劣质的，用化学物质的来漂白的，这种的就不建议使用了，还有就是保存的问题，有些客户买完回家会放在冰箱保鲜里面存放（有点会一放很长时间），吃的时候可以，风干一下。至于怎么解决，多喝点水，有可能是咸了。

本鱿鱼丝的营养价值很高，鱿鱼的脂肪中含有大量不饱和脂肪酸以及肉中的高量牛磺酸，可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。

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