酵母泡打粉米酒能一起用吗？

关于酵母泡打粉米酒可以一起用吗？这个问题我觉得有一些深奥！下面我按照我的理解来回答一下吧。

如果说是制作米酒的话，可以不用泡打粉和酵母，使用安琪甜酒曲就可以，具体用法糯米2千克，浸泡3小时以上用手易碾碎即可。放入无油干净的笼屉蒸制成熟后降温至35℃左右放入8克酒曲，加入冷开水拌匀装入无油容器在30度左右的环境当中保温24至36小时，有酒香味即可（环境温度不足的时候可以用棉被包裹的方式来辅助保温）。

如果是用来制作发面类食品（如馒头等）。就不需要使用米酒，可以使用酵母和泡打粉。酵母用量(面粉总量的1%一2%也就是一斤面粉5一l0克酵母，气温在十度以内使用8一l0克酵母，气温二十五度以上使用5一6克酵母)。泡打粉的用量是面粉总量的1%，另外可以加入面粉总用量的3%的白糖可以辅助发酵。

希望我的回答可以帮到你！