榨菜笋丝汤的制作方法主要有哪些？
首先感谢您的问答邀请
榨菜笋丝汤的做法很简单，下面我给你介绍一下具体的做法
准备材料：榨菜丝，笋丝
开始制作：
1榨菜切成丝，不要有太多的渣滓
2锅中加入少量的水，烧开后，下入笋丝，汆熟后捞出，下入榨菜1分钟即可捞出，挤干净水
3锅中加入少量的油，放少许的葱花，姜片，爆香后下入笋丝和榨菜丝，煸炒一下。
4加入适量的清水，撇去表面的渣滓，加入盐、味、鸡精调味，水烧开后，出锅即可
点几滴香油，这样一盆美味的汤就做好了
希望大家多多关注我，谢谢
榨菜笋丝汤
1.先准备原料，一个西红柿，一个鸡蛋，一包榨菜，一点笋丝，这基本是两个人的量。洗好装盘待用。蛋需要先打碎放到准备装盘的容器里。笋干切丝备好。
2.西红柿切碎，如果去皮可以将西红柿轻轻的划开表皮（切四瓣的样子），然后去开水里煮一下（3分钟左右），这样剥离西红柿皮非常方便。本人较懒，此过程忽略，直接切碎。
3.开火，倒入食用油，最好是调和油，这样不会像菜籽油那样有弄弄的菜籽味道，可以保留西红柿和榨菜最原始，最纯真的味道。油烧热后改小火。
4.倒入西红柿，烧出西红柿汁，火要调为小火，慢慢翻炒，否则火太大，容易把西红柿汁烧干，那样就没有西红柿的味道了。
5.在西红柿汁基本出来后，倒入准备好的榨菜和笋丝，一起翻炒。
6.倒入后，火调为大火，翻炒，根据个人口味，可以加入适量食用盐。翻炒3分钟左右，看到西红柿汁已经融到榨菜和笋丝里，基本翻炒到位，差不多可以下一步了。
7.加入开水，水量适可而止，保证没人一碗的量即可。尽量加入开水，这样可以保证烧的时间短一点，同时可以保证榨菜和笋丝的脆性，口感会比较好。开大火，将水烧开后1分钟左右
8.出锅，倒入盛有鸡蛋的容器内，鸡蛋是事先打碎好的哦。将滚烫的番茄榨菜汤浇到打碎鸡蛋的容器里，这样可以保护鸡蛋的营养不被过于烧开的谁给损伤，保证营养最大化，而且避免鸡蛋的在汤里烧时产生的泡沫。
9.美味可口，原汁原味又营养的西红柿榨菜笋丝蛋花汤出锅了。如果想好看一点，那么再加一点葱花或者香菜，那就色香味俱全了。
注意事项
西红柿汁烧的时候一定要小火，否则汁就会被烧干，那就没有这道汤的味道了。
蛋一定不要倒入汤里烧，要汤浇在打碎的鸡蛋上，这样可以保证鸡蛋的营养。
首先感谢您的邀答！
榨菜笋丝汤的做法详细步骤：
1.榨菜、冬笋洗净，都切成丝；香菇洗净，去蒂浸软，汁水留用。
2.榨菜、冬笋和香菇同放入锅内，加适量清水烧开，加酱油调味，食用时淋入香油。
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