“溼”在中醫中又稱“溼邪”。如果你長期生活在潮溼的環境中，潮溼的病原體會侵入你的身體，很容易損傷脾臟和肺部。而且人們注重健康，在體內積聚過多的水分，很容易生病。讓人感到疲勞等現象！溼惡是現代人健康的最大敵人之一。在10人中，有89人有潛在的溼邪。生活中的許多人患有脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管疾病，甚至惡性腫瘤，事實上，這些疾病與溼邪有關。俗話說，“千寒易除，溼難除。”又溼又粘，如油。

那麼，最好的除溼方法是什麼呢？可以肯定的是，很多人都會想到薏米。薏米是世界上第一種大米。不算太多。中國薏米營養豐富，藥用價值高，在我國許多古籍中均有記載。

但是，小編今天想告訴你的，是比除溼更有效的方法，也就是說，不相信，我們去看看。

芡實被稱爲“水水中人蔘”或“雞頭米”。它是一種很有價值的中草藥，但其營養價值並不低於其藥用價值，因此經常作爲食物食用。在古代中醫書中，據說芡實是嬰幼兒和老年人的好食物。具有“甜而不重”和“防幹不膩”的特點。在這裏，我們將瞭解芡實的營養價值和吃的好處。

1。芡實含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質、碳水化合物、樹脂、維生素、粗纖維、胡蘿蔔素、礦物質等。根據營養成分分析，每100克芡實中含有4.4克蛋白質、32克澱粉、9毫克鈣、110毫克磷等。

2。芡實種子中還含有抗氧化成分，具有良好的抗氧化作用。

三。清熱健脾補腎的最佳選擇。中醫說：脾胃是後天的基礎，是氣血生化的源頭。因此，要想充滿氣血，必須先養脾養胃。現在，有些人已經很飽了，消化不良，食物積累等。

4。“芡實”具有調節脾胃功能的作用。脾胃充盈後，人體可通過多吃補充劑或消化困難的補充劑來適應，對人體有益。

芡實的常見做法：

1。蓮子芡實湯

蓮子、排骨洗淨，薑片、牛筋肉、排骨切塊。取一個湯鍋，加入適量的水和所有材料，在大火上煮1小時。在小烤箱裏烤1.5小時左右，直到湯濃鹹。

2。山藥椰粥

將椰殼和葫蘆籽漂洗乾淨，並在水中浸泡2小時以上。山藥被剝皮，切片，並浸泡在稀鹽水中。將浸透的椰殼種子放入鍋中，加水煮沸約30分鐘。

倒入切好的山藥，煮20分鐘。

三。芡實排骨湯

把排骨洗淨，放在冷水裏。將排骨煮沸3到5分鐘，然後倒出水。其目的是清除血液，減少排骨的脂肪。蓮子、鼠尾草、百合、棗子洗淨，加水適量，高熱煮沸，轉小火1小時。在離開鍋之前用鹽調味。

芡實作爲一種燉菜的配料，很有營養。