有爱吃虾酱的吗？
我就比较爱吃虾酱，然而有的人却不喜欢吃虾酱，我感觉应该是太腥了的缘故吧，但不会烹饪也有缘故吧！就是缺料酒或者白酒！
教大家个制作虾酱羹的好方法，我家就是这样吃虾酱的，味道鲜美无比！我们属于沿海城市，离著羊口比较近，能买到那种正宗虾酱，好的虾酱虽然腥，但是烹饪起来比那种超市买的，味道要上一个台阶！
我们一般都是这样制作的，需要的材料也不少，需要鸡蛋，还有豆腐，还有小葱，主食最好配小饼，还有主角虾酱。首先碗里倒入两匙虾酱，在打入一个鸡蛋，把豆腐切碎也放上点豆腐丁，加上葱末，最后主角来了，倒入一点料酒或者白酒（主要是去腥）。
放入蒸锅蒸五分钟，也把饼蒸一分钟，这样美美的虾酱羹就做好了，把饼打开卷上一点鸡蛋虾酱羹，最后可以卷上一根小香葱，味道超级不错的！由于加上料酒或者白酒了，加上香葱去腥，几乎闻不到腥味了，你们可以尝试一下！
大家好，我本人比较爱吃虾酱，虾酱的做法有很多种，我在这里分享几种虾酱的家常做法吧，首先最简单的莫过于大葱沾生虾酱吃了，1：准备大葱一颗剥好皮切段，2：生虾酱倒入碗内，滴点香油就可以沾著吃了！第二种虾酱的家常做法（虾酱炒豆腐）1：虾酱两勺放入碗内，打入三个鸡蛋搅匀，2：准备豆腐一块（约一斤左右）切成方块备用，3：香菜一颗洗净切段备用，4：锅中烧油，待油温烧至五成热时放入干辣椒段适量，葱花适量炒出香味后，放入虾酱鸡蛋炒熟后加入清水半斤，开锅后放入切好的豆腐块，改小火加入盐味精各适量调味，小火慢炖三分钟后改大火收汁，放入香菜段出锅装盘即可！第三种做法是（虾酱窝头）1：准备玉米面窝头十个左右（不会做的市场有卖的，很便宜）放入蒸锅内蒸热备用，2：鲜虾酱两勺，打入鸡蛋两个，葱花适量，一块搅匀备用，3：锅烧热，放入适量食用油，油温五成热时放入干辣椒段适量炒出香味，然后再放入搅匀的虾酱鸡蛋炒熟放入盘内，盘的四周摆上蒸热的窝头即可食用！虾酱的做法有很多种，我就先说到这吧，有不同做法的可以评论留言，谢谢大家！！
大连人表示:葱沾虾酱就饼子血受!
炖茄子，豆腐，蒸鸡蛋卷煎饼很好。
上月天津超市买的炸酱，开了瓶发现臭臭的，是不是坏了？
虾酱，放些鸡蛋大葱叶蒸著吃非常棒
不太喜欢这个味道，喜欢吃大虾。
虾酱发酵好了真是好吃，打个鸡蛋蒸一碗，蘸大葱味道真好，配玉米饼子地瓜吃也不错??
新发现，肉馅里放少量的虾酱，可不放盐，味道超好吃，比大虾味道鲜美可口！可以试试，不骗你！
虾酱呢是我的最爱，我的吃法是：虾酱鸡蛋和葱花 搅在一起，油开了以后直接放锅里翻炒什么也不用加，虾酱变暗红出锅。OK
如果我这条回答点赞多被评为优质答案，虾酱我可以免费送大家，但是邮费自个出??
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