关于沙县小吃，你觉得怎么样？

我是做沙县小吃的，现在没开了，为什么每个地方沙县小吃不一样了来分析分析，第一点，沙县小吃大部分不是连锁的，没有统一的制作配料比，没有统一采购！不像连锁餐饮都有严格规定！主要是家庭经营，所以基本各家因个人制作手法用量而不同，有一般的，有难吃的，也有好吃的，卫生好的差的都有！第二，价格相对较低，食材肯定也不尽相同，在商场写字楼这种稍微高端的一般单价也高，用的食材相对也好！在民工多，要求不高的，对价格比较敏感的用的也相对便宜的！所以不要一棒子打死沙县小吃哈！毕竟没连锁的，要是想吃尽量去选择装修过得去稍微好点的一般味道也会更好啦！下面两张图就是沙县县城哈！

沙县小吃，实惠，口味就不一定适合每个人了

今天早上，我带上儿子特意去新开的沙县小吃去品尝了一下。讲真，馄饨8元一碗倒是不贵，可馅不好吃，汤底更没味，印象不好，再也不去吃了

关于沙县小吃，我的记忆是十年前在天津时吃过一次，吃的什么，味道如何，我是一点都想不起来了。

沙县小吃越来越不沙县了！没有以前的味道了！找店时看到沙县牌子进去吃饭，可是没有一家是本家人开的！味道大众化

那是因为川菜馆子少了。。。沙县小吃弱爆。。。还有一个原因多地的菜太难吃，不得不选小沙??看下图作为川菜中基本一员的手艺，大家觉得如何？

在天津几乎绝迹了！

你想用你，当地的手法和技术！想在全国加盟扩张！

必须与时俱进，入乡随俗！

你必须适合当地人的口味！

而不是让全国人随你的口味而喜欢你！

想想吧！

这包括吉祥馄饨！千里香等等！

沙县小吃觉得最神奇的就是他们的店总是能开的很久，生意也不算很好，总能坚持，小区外边的铺面，就一家沙县小吃开了三年，其他店面都是几个月或者一年就关门了。口味吃过几次感觉一般吧，没什么特色的地方。

上海灵石公园

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经济实惠，最喜欢吃拌面，现已吃不出当初的味道了，越来越难吃。