身为大学生，最常吃的就是卤味了！

不只方便又快速，还能有多种选择

身为外食族的我们也有营养均衡的需求啊！

所以学校附近商圈的卤味店一家接著一家开

而这次Quby要来介绍中山路上新开的这一家-潮味决

看著外观总觉得很眼熟

后来发现原来他们跟老先觉是同一个集团

难怪名字、装潢都有点雷同

不过潮味决的装潢更有视觉性

「融入四川京剧经典元素与现代工业风，传统与现代共存的冲突美学」

如果没有看到柜台前的食物柜

可能还不知道里头卖的是卤味吧！

店里的座位区不多

所以晚餐时间可是一位难求

不过卤味这种东西

Quby还是喜欢外带回家一边看电视一边解决

啊！顺便再来瓶啤酒就挤霸分啦！

接下来Quby就带著大家一起来点餐吧！

步骤一、选食材

看看外头冰柜里面摆著各式各样食材，超级丰富！

光是主食类(面条)就有八种以上！

其他食材上面也都有明确标示价格

不用担心多夹、少夹的问题

(Quby之前就被卤味店狠削过一次，当下还没发现)

(对不起，我为我的愚蠢道歉！)

旁边还有季节食蔬可以选择

吃肉的同时记得也要营养均衡喔！

多吃青菜，健康满分

另外，Quby在这冰柜里发现超酷的食材！

居然是炸鸡排！！炸鸡排！！

每次阻碍我减肥的杀手居然出现在这卤味店！

怎样也想不通卤味加炸鸡排的搭配是怎么一回事？！

算了，先夹一块来试试看吧！

如果有选择障碍的朋友

可以直接选择超值套餐ABCD甭烦恼！

 

 

 

 

步骤二、干拌或汤吃？选口味！

先决定今天想吃干拌或是汤吃

汤吃就是麻辣烫系列，总共有三种口味

麻辣豚骨汤、鲜味豚骨汤、麻油姜黄汤

干拌就是烧卤味系列，也是有三种口味可以选择

麻辣烧卤、蒜香烧卤、麻油烧卤

步骤三、决定辣度，结帐！

辣度从10%到100%都有

自己决定今天想要挑战哪种辣度

然后结帐完后就可以拿著感应器回座位上等待

Quby已经迫不及待了！(摩拳擦掌~)

因为整间店都是麻辣烫的香味，早就饥肠辘辘啦！

将将将~四碗卤味同时上桌！

Quby和朋友总共点了两碗麻辣烫、两碗烧卤味

这样摆起来好壮观啊！

每一碗看起来都超级丰盛！

首先从超值套餐-C餐麻辣鸭血餐下手

内容物有招牌卤鸭血、油豆腐、韩国冬粉、高丽菜、青蔬、配料、猪肉片

鸭血不用多说，卤得很够味

咬起来也不会太老，还保有嫩嫩的口感

Quby这一碗里最爱的就是韩国冬粉！

(感觉很像是酸辣粉里的木薯粉)

不过更加Q弹，也比较粗一点

很少看到卤味店里有出现这样的主食选择

所以搭配上麻辣汤底完全征服Quby的味蕾

我自己就把这碗全部吃光光了！

(完全可以为了韩国冬粉再来吃一次！)

麻油姜黄汤+鸡丝面

内容物有高丽菜、鸡丝面、菇类、彩椒、豆腐、猪肉片

一般大家都会以为麻油这种汤底会很燥热

尤其在嘉义这炎热的天气下，吃完可能会直接发火

不过呢！潮味决的麻油完全打破这样的观念

喝下去很清爽、顺口，朋友甚至说这可以跟X酒的泡面PK

其实大家都被麻油骗了！夏天就算吃下这一碗也没问题！

而且鸡丝面和麻油搭配就是绝配！

(就像是豆浆油条密不可分的关系！)

接著就是烧卤味的部分，都有附上一碗豚骨汤

麻辣烧卤+王子面

内容物有王子面、高丽菜、香菇、火锅料、青椒、鸡肉丸、脆皮薯条

卤味上居然有薯条？这哪招？

想要吃卤味和炸物直接一次满足

上面的薯条就像是美式餐厅的脆皮薯条

不是细细干干的那种喔！

只是没想到跟卤味也有相遇的一天

鸡肉丸也是超级好吃，里面很札实

配上酥酥麻麻的10%轻松辣

就算不敢吃辣的人，也直接被掳获吧！

蒜香烧卤+王子面

内容物有王子面、高丽菜、青江菜、火锅料、彩椒、墨鱼丸、炸鸡排

这碗上面更是直接摆著炸鸡排！

虽然是卖卤味的店，不过他们的炸鸡也很好吃

外皮酥脆、肉质很厚实

下面的面条则是伴著蒜香风味

配上烧卤味专属的豚骨浓汤

不仅解腻也洗清嘴中浓浓的蒜头味(真害羞~

新开幕的潮味决嘉义店就在火车站前的中山路上

人潮来来往往的一级美食战区

在嘉义不仅是新风味和新面貌

也把麻辣烫和烧卤味同时带入嘉义

Quby推荐：麻辣豚骨汤+韩国冬粉、麻油姜黄汤+鸡丝面

潮味决-嘉义中山店

☎电话： 05-2220677

►营业时间：一至五16:00-22:00/六日11:00-22:00

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✎地址：嘉义市西区中山路535号

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