每次Quby说在嘉义念书

最常被问到的问题之一是：

「那一家鸡肉饭最好吃？」

说实话，嘉义有名、无名的鸡肉饭实在太多了

我顶多只会跟你说哪几家特别难吃千万不要去采雷

(我孬，网路上我就不说出来了，有兴趣欢迎私讯)

但是！！！

这一家是Quby身为中正学生必推的鸡肉饭！

陪伴了中正学生好几个年头

每天中午在学生餐厅排最长的就是他们家-中正鸡肉饭

只是在Quby毕业前中正鸡肉饭不开了

不过！！

现在他们在嘉义市台林街重起炉灶

开了一间漂亮崭新的店面-火鸡达人！

店面就在台林街上

这也是中正学生骑去嘉义市最常经过的一条路

虽然距离变远了

但是仍然不减Quby对它的热爱！

而且能够在离开嘉义前再一次吃到好吃的鸡肉饭

就已经痛哭流涕了(呜呜

 

店里采取自助式取餐、回收餐盘

就跟以前在学校一样(好怀念啊~

菜单也改变了好多

不过基本的火鸡肉饭、鸡片饭、咖哩饭都还在

而且内用外带有不同价钱和份量

小菜也是必点的选项

以前在学校Quby和朋友也都是常客

鸡肉饭配上皮蛋豆腐是经典组合！

Quby今天一个人的晚餐吃这样就好丰盛了

火鸡肉饭没有分大小一律都是30元

所以Quby隔壁桌的男生就直接点了两碗

虽然店面搬家了

以后学弟妹也吃不到中正最好吃的鸡肉饭了

但是有些好滋味真的没有改变过

虽然改名成为火鸡达人

可是火鸡肉饭还是一样的令人怀念

饭粒沾上满满的肉汁

上头的火鸡肉丝不柴也不老

还有油葱酥点缀增加口感

一口接一口停不下来

沙拉龙须菜 30元

这道小菜也是Quby以前常点

在闷热的嘉义，冷盘真的比较容易入口下饭

而且清烫龙须菜除了挤上满满的沙拉美乃滋

里头还有一点酱油膏以及少许花生粉

所以美乃滋吃起来也不会腻

达人猪肝 35元

猪肝超级嫩嫩嫩嫩嫩！

而且搭配的酱料是五味子酱

据说是店家自己调配的口味

一样清爽解腻

是吃火鸡肉饭不可或缺的凉菜！

不知道毕业后Quby再回来嘉义

又会是什么样子了？

希望这些记忆中的好味道

能够长长久久，永不改变

这样才能有回来大啖美食的借口啊！

店家资讯-火鸡达人

 

☎电话：05-2753777

►营业时间：10:30-14:00，16:30-19:30

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✎地址：嘉义市东区台林街96号

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