图文／Ting's Bistro美食自学厨房

减肥，永远是一场与意志力的艰苦抗战！人们总是想透过各种方式，减轻减肥的痛苦....而近年「生酮饮食」则是成为了一门非常火热的显学。不想太过学术，又想知道到底什么是「生酮」，克里斯丁今天就来帮助大家解惑一下。

早餐：经典「防弹咖啡」黑咖啡、无盐奶（牛）油、椰子油，以1:1:1的比例混合而成，也就是一杯240 c.c.的黑咖啡，加上1汤匙奶油和一汤匙的椰子油。

午餐：肉类、煎蛋或炒蛋，配只加橄榄油的生菜沙拉
肉类：培根、烤鸡、烤鱼、烤肉等高油脂料理，搭配橄榄油煎(炒)蛋
蔬菜：橄榄油沙拉(禁忌任何沙拉酱)
晚餐：起司烤猪排、烫青菜和半颗酪梨

※高血压、高血脂患者、有肾脏疾病患者、痛风患者、孕妇和发育期青少年、儿童不建议采用生酮饮食。
※实行之前建议先跟医师或营养师讨论，并且避免长期吃生酮饮食。