DIY第二集来啰~~~赶紧来看看宝全DIY工厂还有什么课程~~

现在要制作的是花麻糬!!!

花麻糬就比较需要大小孩来完成啰~~

一共会做出三种造型：梅花、柿子、以及玫瑰花的造型

先上大家看看材料的部分~

宝泉都会帮大家先分好哦!大家就是一个餐盘(一人份)
 

花麻糬的每一颗一样也是先包入馅料→在做装饰哦

师傅先做的是梅花造型~

梅花造型是三颗里面算简单级

只要将羊羹顺著麻糬包起来就完成三分之二啰

之后先将它放入盒子里

晚点还要加上花蕊呢

这样之后 梅花造型的花麻糬就半完成啦~~

接下来就进入下一层级啦

师傅教大家制作的是 柿子造型的!!!

因为是柿子所以外皮记得要拿红色的哦~~

包入馅料后我们的外型呢就要拿出我们的小牙刀来辅助啦

用刀柄的时候记得要小心哦

太大力可是会直接压坏我们的「柿子」哦

接著师傅请我们拿出黑枣泥

后来听师父介绍才知道

这一小块黑黑的黑枣泥可是宝泉才有的『桂圆黑枣泥』

闻起来非常有香气而且甜甜的也很好吃

差点就要把黑枣泥全部试吃下肚

让我的柿子花麻糬没有柿叶了呢

                  

 

紧接著师傅请我们在柿子压出一个小凹槽

千万记得不能压太大动也不能压太深!!!!!

之后我们将黑枣泥柿叶放上去

在中间再放入「蒂头」

挑战级的柿子就完成拉~~~

之后我们就进入受到广到女性喜爱的『玫瑰花』造型花麻糬啦~~

花麻糬的步骤也都一样

都是先包入馅料后才做造型~

馅料包好之后阿!!!

师傅就说是展现手艺的时候

只要利用三根手指头 大拇指 食指和中指

就可以慢~慢~转出玫瑰花的造型

真的超级难!!!!!要非常慢非常慢才能好看一点点

记得真的要很慢很慢哦 

然后力道都要一致否则会玫瑰花会不一样厚呢

将将!!!!有花怎么可以没有花蕊!!!!

师傅特地将他的『秘密』分享给大家

原来花麻糬的花蕊是这样子做的!!!

之后师傅帮大家都放上花蕊

挑战级的造型花麻糬就完成啦~~

是不是看起来很可爱~~根本就舍不得吃啊!!!!!!!!

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最后一堂课也是难度最高的

「迷你蛋糕装饰」

原来外面我们轻轻松松就买到的蛋糕

自己做出来是会更有成就感的哦

送人也特别有感觉呢!!!!

现在就跟大家分享上课过程吧~~~

材料也是一人一份~~蛋糕用的转盘都会在座位上哦

首先我们要先将奶油挖一大坨放在蛋糕上

再将奶油均匀的抹在蛋糕各边上

如果没有很平整没关系哦

因为宝泉也有给刮板

可以再慢慢细修自己的小蛋糕~~

像这样一点一点的将蛋糕表面修整好

不用一下子小蛋糕雏型就完成啰

看是不是很漂亮啊!!!!!看到就想先咬一大口呢

接著就是发挥大家的创意的时候了

看要挤奶油还是直接摆上饼干装饰都行哦

现场大家都跃跃欲试

都想要做出自己的迷你蛋糕呢

在完成蛋糕雏型之后

就会发放三角白报纸

我们要将白报纸用成纸卷

在纸卷口装上表花嘴

这样我们就可以进入挤奶油世界啦!!!

挤奶油也是一门挑战呢

一不小心自己挤出来的花就像花椰菜

不是美美的玫瑰花了

挤完奶油之后在放上饼干装饰

不喜欢吃奶油的人

也可以不加奶油直接放装饰品

都是看个人喜欢呢

是不是很有趣阿

现在迷你蛋糕也有公开班的课程

可以不用到达开课人数就可以上课哦~~~

赶紧去体验吧

 

现在的DIY体验每个礼拜皆有公开班的课程开放报名上课哦~

也有个人报名的时间可以让大家填写

不过个人报名就得达到开课人数限制才可以开班

所以建议大家可以多找找亲朋好友包班上课哦~(包班人数为15人)

 

DIY体验课程线上报名网址： https://goo.gl/forms/Bkk8VENQWrU15wCE3

 

宝全 甘味手造所的相关资讯就一起提供给大家吧

地址：420台中市丰原区丰势路一段468号

电话：04-25131390

营业时间：上午8点营业至晚上6点哦

宝泉-总本舖官方网站：http://www.paochuan.com.tw/

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宝泉 甘味手造所也很欢迎企业与其他机关团体报名DIY体验

另外如果有大型活动需要场地还是餐点的也可以找宝泉帮忙

 

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