如何经营好一家西式快餐店？需要具备哪些经营技巧呢？
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如何经营好一家西式快餐店？快餐做的最好的就属肯德基跟麦当劳，我觉得可以参考他们，取长补短。结合肯德基的运营，总结几点：
1、店面整洁，服务热情，诚信，便利。
每个餐饮店首要要严格遵守的就是保持店内外干净舒适的卫生，做到服务热情周到，店内服装统一，员工热情亲和。因为是快餐，所以要做到快捷，方便，不要让顾客等太久。
2、适当的优惠活动
肯德基每种产品都能得到优惠的价格,产品的种类组合都很完善。所以可以参考他们，不定时的弄些单品、组合优惠活动。
3、做好营销活动
营销活动是增加客流量的一种常用手段。为了保证客流量，店家可以推出了相当诱惑的营销服务。
4、对顾客来者不拒
做到「顾客就是上帝」，满足顾客需求。
做餐饮的很多店因各种原因不能实现不消费也都能进店休息。而肯德基自习、谈悄悄话、上厕所、无偿索要牙签餐巾纸卫生巾的顾客亦不少，餐厅来者不拒。所以肯德基能成功还是有一定道理的。
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随著生活节奏的增快，西式快餐发展迅速，那经营好一家西式快餐店，我觉得必须具备以下的做法:
第一，服务礼仪。想经营好一家店，必须把服务规范化，著装统一，整洁干净，礼仪，来提升服务质量。平常不难看出一家店生意特别火爆的同时，不仅仅做的食物好吃，而且服务态度一流。
第二，店内外卫生。首先顾客进入店内，卫生是首要的，地板是否干净，这个是给人第一印象。所以经营西式快餐店，必须营造一个干净，舒适的饮食环境。
第三，做好宣传及营销活动。首先做好宣传，营销活动是增加客户量的一种模式。经营西式快餐店，一定要适时做一些营销活动，宣传产品的套餐及优惠等。
在竞争激烈的快餐市场当中，经营好一家快餐店，要注意以上的问题，还要结合实际情况，才能立足于快餐市场。
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