哪些食物是本地人的珍宝，却是外地人的黑暗料理？
无图无真相！
我必须要吹爆铜陵人的腌生姜！我们安徽铜陵人都是把生姜腌制当早茶配绿茶吃，并且招待客人的时候把腌渍的生姜拿出来更是一种礼仪与风俗，还可以成为聊天的谈资。铜陵姜真的小有名气，不是你们想的那种老姜，都是新鲜的生姜刮皮制成糖醋或者酱油姜，吃起来嘎嘣脆的！每次在外地说吃生姜的时候感觉都被大家妖魔化了（只是吐槽，并非引战）
折耳根
学名鱼腥草，本人四川的，好像贵州云南这片都有。
会吃的:世间怎么有如此绝色之物，惊才艳艳，不同于世俗。
吃法:
直接凉拌，拌之前用开水焯一下，口感清脆，非常下饭。
烧烤(茄子，鱼等等等)烤好以后加一点折耳根碎，啧啧啧，口感+味道完美结合。
火锅和串串，可以直接团成团煮熟，煮熟以后带点淀粉的软糯感。可以切成碎加进蘸料里，吃的时候要用菜品裹起来一点，一级棒！
不会吃的:
少部分本地人+大部分外地人: 呕
还有一个，豆腐菜又名软浆叶
会吃的:口感滑嫩，汁水十足(原谅答主没有过多形容)
不会吃的(包括本人）: 呕
毛蛋，活珠子
北方很多地方的人喜欢吃包子、水饺或面条时就几瓣蒜，好像没有大蒜就吃不下去。而外地人则一脸愕然。
当然不止这些。山东很多地方喜欢吃煎饼卷大葱，这在很多外地人看来也难以接受的。
土笋冻
外面像果冻里面是沙虫。
QQ的还挺好吃
河北大地上应该只有一种了
那就是驴肉火烧的兄弟
马肉火烧
马肉 和驴肉味道较为相似
在生活的实际应用中也…多次取代了驴肉应有的位置（无良奸商）
但是就是没人吃啊！
其实相比驴肉更好吃啊
另外保定府的朋友们 你们其实不知道保定一年吃掉的马和驴数量基本持平
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