-----------------------------------------------------------------------Somthing Important-----------------------------------------------------------------------

每个人的味觉、视觉、触觉、感觉皆不同，食记文仅分享心得，

如果有冒犯，先说声抱歉，并请告知乐乐，谢谢 : )

 

 

-----------------------------------------------------------------------------店家资讯-----------------------------------------------------------------------------

※小知识：飨蔬职人内所有食材皆为纯素食，烹煮方式类似卤味，可做汤或干。

Ps. 给予素食餐厅最大的尊重，请不要携带荤食入内唷！

 

▶【Veges M 飨蔬职人】勤美贰代店

☑ 粉丝专页：Veges M 飨蔬职人

☑ 预约电话：04-23260203

☑ 店家地址：台中市西区美村路一段83巷14号

☑ 营业时间：12:00~21:00

☑ 食记日期：2016.08.26

 

▶【Veges M 飨蔬职人】其他分店

一中参代店

☑ 预约电话：04-22258499

☑ 店家地址：台中市北区五权路500巷5弄14号

☑ 营业时间：11:30~21:00

逢甲初始店

☑ 预约电话：04-24512123

☑ 店家地址：台中市西屯区烈美街108号

☑ 营业时间：12:00~14:00、17:00~22:00

 

 

-----------------------------------------------------------------------------店家环境-----------------------------------------------------------------------------

  

一进门就会看到教你如何点餐的流程表，照著走就对了！

 

拿起小巧的菜篮，绿色和粉色只有大小之分。

 

 

首先是这面店内最具特色的『菜墙』！算一算叶菜类的种类可是不少唷！

起初乐乐还以为是种在上面，结果是店内洗干净后插在杯子里，

选择想要的蔬菜，直接放进菜篮即可。

上头都有标示菜名，如果还没决定要哪种菜，想拿起来看看，

建议把整个杯子拿起来，确定之后再把菜拿出来，

不然后面拿的人知道可是会哭Der ..

 

   

再来会看到一包包排得整整齐齐的配菜们(?)

对了！高丽菜是在这一区ㄛ！

稍微算了一下种类至少有50种让你选ㄝ(;´༎ຶД༎ຶ`)

如果想吃的没有了，可以问问店员，也许还有库存唷！

 

上头都会标注名称和价钱。

 

 

 

被乐乐拍糊的面类区，面类一律20元唷！

上次爬文看到有人推『全麦面』，可惜它有股很重的味道，乐乐不喜欢(｡ŏ_ŏ)

 

最后结帐！可以选择做汤的或干的，汤头有三种选择(指)

目前乐乐只尝过黑汤(药膳)，个人觉得非常棒*0*

 

 

依然被拍糊的酱料茶水区，结帐后店员会给予盛装酱料的小碟子。

 

 

推『香浓胡麻酱』，这是乐乐吃过最好吃的胡麻酱之一！

乐乐喜欢吃干卤味，把上头的菜和配料吃完剩下面类后，

直接淋上胡麻酱当干拌面，超赞👍👍👍👍👍

但是记得份量要斟酌，太多会有咸ㄦ~

推『椒麻花辣酱』，乐乐喜欢的辣！

香气十足，辣度也不是让人辣到受不了的那种，

加一点点提味，简直人间美味！

完蛋我不知道怎么形容它的辣(哭笑不得)

 

   

店内环境和结帐中的蔡榕榕，

座位不算多，大概20个左右，装潢采用温和的木质，

有点日本拉面店的味道。

 

 

-----------------------------------------------------------------------------上菜(敲碗)-----------------------------------------------------------------------------

   

▶ 乐's 干卤味：

山白菜、高丽菜、玉米笋、蘑菇、豆皮、紫菜糕、柳松菇(?)、王子面

▶ 榕's 汤卤味(黑汤)：

油菜、玉米笋、素虾卷、金针菇、珊瑚菇(?)、野菜百页、豆皮、全麦面

 

价钱忘了xD

因为是榕榕去结帐的，只记得两人加起来大概260、270左右吧！

 

 

特地拍了一张汤的照片，

黑汤相当清澈，淡淡的药材味，喝起来不油腻。

 

 

-----------------------------------------------------------------------------食后心得感想----------------------------------------------------------------------------

榕榕说这是他目前吃过最好吃的蔬食，

比起大多素食餐厅为了多样化而做了很多加工，

飨蔬职人呈现的是食材最根本的模样，

最简单的料理方式，却最能得人心ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

对了！正确来说，这篇文章已经是二访啰！

>> 我的吃菜人生，我爱飨蔬职人 :目