某天跟K吃义大利面的时候不知道喂什么提到了油油亮亮,吸满诱人酱汁又有锅巴香的腊味煲饭,
可以从义大利面讲到这个实在也很厉害。于是就又约了一天来吃粤香园,以免思念过度,影响上班心情及身体健康。

花生 泡菜

约好的这天没有预约的情况下来到了忠孝sogo附近的餐厅,已经坐了好几桌。
进去的第一件事,就是在还没坐下来的时候立刻跟服务生说要腊味煲饭,因为这道菜是从头现做的,需要大概半个小时。
因为实在很想吃东西于是就先点了一盘小菜,本来只想要花生,不过送上来的是双拼也不错。
花生很肥,卤得很到味让人一颗接一颗。泡菜也很不错,甜酸适中又够脆。

来这边用餐的客人年纪偏大,很多很明显是常客。服务生喊对面的客人是黄大哥,对面那桌吃好好,有盐酥虾又有乌参XD
后面的客人很老练地也在还没坐下前点好腊味煲饭,一个人独享,吃不完打包回去...
接著进来的客人服务生也问说要不要坐老位置,看来我们这桌真有够菜的XD

八珍豆腐煲

点了一个八珍豆腐煲打发等待时间,这道的豆腐味道有煮进去,不像一些豆腐煲只是把豆腐做成这样的形式。
其他内容还有杏鲍菇、木耳、肉片、豌豆、鱼片及虾,用料实在也很新鲜没有腥味或是放很久的那股味道,
味道很有深度,配
十碗饭没问题。服务生上这道菜的时候有问要不要白饭,但是想说吃不下就没点了。
虽然这道用来配饭应该是刚刚好,但是直接吃也不会觉得太咸。

蚝油芥蓝

假装饮食均衡,也点了个蚝油芥兰来配。芥兰的熟度刚刚好,不会太青有涩味,也不会熟到软烂难以下咽。
可惜相较先前的豆腐煲在砂锅中可以稍微保温,芥兰很容易就凉掉了,吃了煲再吃芥兰不免觉得有点不够热。 

腊味煲饭

终于,生米煮成熟饭=>可以开动了。
上来的煲饭是腊味与锅饭分开,请服务生在搅拌之前先让我拍一张。
油油亮亮加上吸引人的酱汁,拍了一张赶快请服务生帮忙盛饭。
结了锅巴的饭并不好搅动,不过服务生很有经验一下子就弄好了。

这里我犯了最大的错就是没有帮锅巴拍照,太饿太吸引人了,拍照不重要啦......下次再补回来。
锅巴虽然有点硬但是可以在口中咀嚼很久,米香会慢慢呈现出来,而酱汁提味恰到好处,
刚好把米饭浸润到有香味以及淡淡的咸香,却又不会盖过本来米的味道。 

腊味煲饭

上面这盘腊肠,对不起,我完全不知道哪个该如何称呼,但是每一样都好好吃,
咸甜恰到好处,又不会有平常吃到一些腊肉的腐臭味或是放很久的味道。
其实光是上面提到的煲饭就已经很棒了,甚至不用配这耶我也能吃完一碗,要不是还要骑车真应该来罐金牌!

两个人吃这样好像有点过份,不过这天就是要吃大餐阿!
其实要是更多人来的话就可以点一桌合菜了,一个人大概三四百左右我想,如果到五百就可以吃非常好了。

粤香园如果照这样叫价钱当然贵了一点,但好像也有简单的烧腊饭或是炒饭,
不过真的是用料很扎实,材料新鲜调味和火候也恰到好处。推荐给大家。

这间就在顶好商圈,sogo忠孝馆后面,搭大众运输来很方便。

粤香园
台北市大安区敦化南路一段190巷47号
(02)2775-9257

 

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