香菇、金针菇、木耳做汤怎么做？
原料
金针菇半斤；瘦猪肉半斤；木耳15朵左右，盐、香葱、姜适量。
制法1.黑木耳提前用温水泡发，泡发好的黑木耳清理干净，用清水冲洗；2.猪瘦肉用清水冲洗干净；斜刀切成薄肉片；切好的肉片加入盐，葱、姜及少许清水，搅拌均匀，腌制10分钟；
3.金针菇用剪刀剪成小段，并用清水洗干净；汤锅倒水，待煮沸时加入腌制好的肉片；
4.再次煮沸时加入准备好的黑木耳；继续放入洗净的金针菇；最后放入盐，猪油以及香葱，即可享用。
一般在家里做不出来想要的味道的话，可以买一些胡辣汤料，照著上边的做，五分钟就能搞定，简单易学。
你有什么小妙招，欢迎分享！
金针菇酸辣汤
原料：金针菇，豆腐 ，干木耳，水发香菇
调料：醋，盐，盐， 糖，白胡椒，玉米淀粉（加入水混合成水淀粉）香油
制作过程：
1、将干木耳，香菇，金针菇泡发后洗净，切成丝。金针菇洗净劈开备用
2、豆腐也切丝
3、锅中倒入清水，煮开将金针菇，木耳，香菇丝放入锅中煮
4、加入生抽，糖，白胡椒粉，盐和醋调味
5、下入豆腐丝煮至熟透
6、加入水淀粉勾芡
7、待汤汁略显浓稠后加入醋，味精调味，淋入香油即可
菌菇蔬菜汤
材料：玉米棒， 金针菇， 香菇， 木耳， 芹菜叶， 盐适量
做法：
1、玉米洗净切段， 菇类冲洗干净，芹菜叶洗净；
2、香菇切块；
3、煮锅加水烧开放入玉米， 金针菇， 香菇， 木耳，煮熟，放盐， 芹菜叶，味精即可。
开胃杂菌汤
原料：胡萝卜，杏鲍菇，香菇，金针菇，木耳，西红杮，盐，味精。
1．胡萝卜，杏鲍洗净切丝。
2．金针菇冲干净，香菇切丝，泡好洗净的木耳切丝。
3．西红柿切块。
4．热植物油，西红柿炒出汁
5．所有材料入锅中翻炒均匀
6．加入适量清水煮
7．煮熟加盐和味精，香油即可
山药菌菇汤
1. 将山药洗净去皮，切块。胡萝卜洗净切片，莲藕切片。菌菇类洗净。姜切片备用。
2. 把菌菇类和胡萝卜片、莲藕放入锅，放入姜片，加水煮开，然后加切好的山药，煮熟透，起锅后放入盐、香油、味精和胡椒粉即可
菌菇汤
用料：
蟹味菇、杏鲍菇、香菇、平菇、木耳、金针菇、姜、盐。
菌菇汤的做法
1、洗净备好菌菇。
2、植物油烧热，姜片爆锅
3、加入菌菇爆炒至出水。
5、加入水，至沸腾
6、煮熟加盐即可
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