冰糖金桔该怎样熬制？
我刚做了，正在给孩子喝。
先把600克金桔清洗干净，用盐水浸泡30分钟。然后把金桔用刀切小，用150克老冰糖蜜制一晚上。第二天冰糖都融化了，金桔的果汁也出来不少，再用小火慢慢熬。熬浓稠就可以。
当然，冰糖量和你的金桔品种也有关系，我用的滑皮金桔，本身口感就很甜，所以冰糖放的少。
不建议金桔加水用料理机打碎，这样金桔酱的纯度会降低!用刀直接切小就可以。
熬制金桔酱时建议用不粘锅，或者不锈钢小锅，不可以用铁锅。
记得第一次吃冰糖金桔，是我某一次咳嗽咳得厉害，大学室友做给我吃的。虽然寝室条件有限，而且并不是什么很难完成的「美食」。但是这份心意是这辈子最温暖的。
一共五个步骤：
1.准备好冰糖适量，十个左右的金桔
2.将金桔的表面用盐搓一搓（盐有很好的清洁作用，可以更好的清除残留的农药）
3.将金桔剁剁剁，方便去核，更好入味，更容易煮熟
4.把锅中倒去一瓶怡宝～两块钱的那种。煮开加入冰糖
5.加入剁碎的金桔就可以啦！
冰糖金桔可以润肺止咳，金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
准备食材金桔500克，冰糖200克，蜂蜜20克
金桔盐水浸泡洗净，顶上划十字（易入味），金桔冰糖同时放锅中加入淹过金桔的水量，开大火烧开转小火加蜂蜜熬制，熬制糖水颜色如下图时，倒出糖水与杯中
为节约时间金桔可放入微波炉加热烤制，制作成蜜饯放入密封罐保存食用。
上述糖水可放冰箱冷藏，兑些开水放些冰块喝，感觉萌萌哒
冰糖金桔对于消炎去火非常管用，尤其是对产妇喉咙瘙痒很有效果。下面，就给大家说说金桔冰糖的做法。
食材食谱热量：2122.5(大卡)主料金桔5个冰糖少许方法/步骤
首先，去商场买一些金桔，将金桔的把全部去掉，只留下桔子整体。
接著，将金桔浸泡在温水中，并加入少许食盐搅拌，同时将金桔表面的脏东西和油腻物清洗干净。
将冰糖倒入锅中，加入一定量的白开水，同时开火将其烧沸。
烧水的间隙，我们可以将金桔取出，按照如图所示的方法切成花瓣状，便于熬制和食用。
待锅中的冰糖水煮沸后，将刚刚切好的金桔放入锅中继续煮。
当锅中的水变得金黄，表面飘起金黄色的泡泡时，冰糖金桔就做好了。
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冰糖加水化开（水不要太多，冰糖可以多放点），放入切好的金桔，熬制20分钟左右，加入两个百香果，半个柠檬，熬制10分钟成果冻状，放凉倒入干净的容器内，冰箱冷藏，可以直接吃也可以冲水喝，我前天刚做的，给孩子冲水喝，两天就见底了～
2.把洗干净的金桔用刀切开装入盘中，一个金桔切成三片即可，千万不要去核，因为核含有很多药物成分。
3.把冰糖捣碎成粉末，没有冰糖用白糖也可以，将冰糖撒到切好的金桔上面拌匀，腌制一个小时左右，让金桔里面的果胶渗透出来，将腌制好的金桔倒入平底锅中用小火慢慢炒制，太稠可以加少量的水。金黄色变成熟黄色，加少许蜂蜜就可以出锅，装瓶了！
首先将金桔用盐搓洗干净，改十字花刀。锅中放入水，水开下入金桔，熬煮10分钟下入冰糖继续熬煮20分钟，熬煮粘稠后就可以服用了！我儿子每次咳嗽的时候，我就给他这样使用，效果非常好！平时如果老爱咳嗽的老年人也可以试试！注意，糖尿病患者慎服！
第一，准备好15颗金桔，洗干净，然后对半切开。
第二、往锅里加入水，开火，把改好的金桔放入锅中，加上适量的冰糖，把水烧开，然后转中火进行慢慢的熬！
第三，中火熬制半个小时，等变成稠状即可出锅。
首先准备好20来颗金桔，洗干净，在金桔尾部十字划开备用
然后往锅里加入水，开火，把金桔放入锅中，再放入5两冰糖，把水烧开，转中火进行慢慢的熬！
熬制变成稠状就可以啦！
冰糖下锅加水烧开水后，倒入包好的金桔，小火煮10分钟，关火，等凉了就可以吃了。
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