我是大医生，和我一起学健康，涨姿势~

维生素是人维持正常的生理功能所必须获取的一项微量有机物质，换句话说人活着是离不开维生素的。

维生素是个庞大的家族，现阶段被人们知道的就有几十种（包括维生素A、C、D、E、K、维生素B1、B2、B5、B6、B12、叶酸、泛酸、烟醇、胆碱、生物素等等）。

我们获取的维生素主要渠道是食物，可能大部分人都知道：

胡萝卜富含维生素A；

大豆富含维生素B；

柠檬富含维生素C；

牛奶富含维生素D；

…….

这些生活中常见的食物身上都带着不同的维生素，它们不单单能满足人体需求，有时还能预防和治疗不同的疾病，就看我们怎么用它们了。

01这些食物中的维生素，这样用

1、胡萝卜

胡萝卜是人们最常吃的蔬菜之一，质脆味美、营养丰富，素有“小人参”之称。同时它也富有多种维生素：维生素A、维生素B1、维生素B2，它有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、西红柿

西红柿又名“番茄”，既能称作蔬菜又能称作水果，是人们最爱吃的蔬果之一，也是富含多种维生素的疏果之一：维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素C。

它含有的多种维生素，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃西红柿，有助于治疗。

3、猕猴桃

猕猴桃原产于中国湖南省湘西地区，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果，富含维生素C，被誉为“维C之王”。

猕猴桃不仅能缓解身体因缺乏维生素C导致的牙龈出血等问题，还能改善皮肤问题，延缓皮肤衰老和提亮肤色，特别适合女性。它含有的维生素A能增强机体抵抗力和清除体内自由基。

4、鸡蛋

鸡蛋是餐桌上最易见到的食物之一了，它含有人体几乎所有需要的营养物质。

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。

蛋黄中含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，能健脑益智，改善记忆力 。

5、玉米

玉米的营养成分比较全面 ,含有丰富维生素B1、B2、B6，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

其中玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，改善性能力，预防小产。

02 B族维生素+蜂蜜，可预防口腔病

口腔癌发生的重要前提是口腔溃疡，出现口腔溃疡，很多人会选择用漱口水来杀菌消毒。殊不知，漱口水可能会更加刺激口腔溃疡，本来3天可以愈合的，结果花了8天才愈合，漱口水的主要作用是抑制牙菌斑的形成，它对溃疡没有治愈作用。

但蜂蜜就不一样了，它富含多种维生素，及铁、锌等多种微量元素，可以缓解口腔溃疡的疼痛，而口腔溃疡的发病原因之一就是因为这些元素的缺乏。

另外，蜂蜜还具有滋养、润燥、解毒、去除坏死组织的功效。将口腔洗漱干净，用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面，15分钟后，可把蜂蜜连口水一起咽下，一天可重复涂擦数遍、这样可以在溃疡表面形成一层保护膜，有效缓解疼痛，一定程度上可以促进溃疡面的愈合。

然，口腔溃疡归根到底是免疫力的问题，因此要多吃富含B族维生素的食物，增强人的免疫力。B族维生素只能在人体内停留数小时，所以必须每天及时补充。

B族维生素并不是一种维生素，它是一个维生素群，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6等。富含B族维生素的食物包括奶类及其制品、茄子、鱼、橘子等。

03它被称为抗癌明星

近年来，国内外陆续报道维生素K具有良好的抗肿瘤作用。医学研究者将维生素K作为抗肿瘤辅助药物应用于临床，普遍取得了不错的效果。

维生素K又被称为凝血维生素，是脂溶性维生素中的一种。维生素K主要包括维生素K1、维生素K2、维生素K3三种。

我们人体内的维生素K主要有两个来源，第一个是自身合成，第二是通过饮食摄取。

根据调查，年龄越高的人群，维生素K摄入量越低，目前我国中老年人的平均维生素K摄入量远低于《中国居民膳食营养素参考摄人量》中的推荐摄入量。

因此，中老年人更应该多从食物中摄取一些维生素K。维生素K普遍存在于绿色植物中，但动物性食物中其实也有不少。

绿色食物有：南瓜、西红柿、高丽菜、青葱、纳豆、西蓝花、水芹、花椰菜、菠菜、花生、香菜、莴笋、小麦、玉米、土豆、豇豆、绿茶等。

动物性食物有：牛肝、牛瘦肉、肉类、蛋类、牛奶、奶酪、优酪(乳酸菌制品)等。

生活中有太多可以给我们带来维生素的食物了，希望大家再也不要挑食了。蔬果粗粮一定要多多摄入，不仅能补充能量还有益身体健康，一举两得，何乐而不为？

大医生特别提醒 ：

除了吃对食物补充维生素，有些日常行为是特别消耗体内的维生素的，要多加注意。

1、常对着电脑，会大量消耗能构成视网膜表面感光物质的维生素A。

2、大量饮酒，会消耗身体所储存的水溶性维生素，特别是B族维生素。

3、爱抽烟，烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。

——

喜欢我们的文章记得点赞、转发、收藏

有什么想说想问的可以在评论区留言

大医生会及时为你解答

——