胃癌术后患者饮食原则是什么？
很多消化道肿瘤手术以后的患者家属最担心的是手术切除了一部分的胃或者肠道，以后吃饭饮食该怎么办，应该注意些什么，尤其是胃癌，一般的胃癌手术分为近端胃切除、远端胃切除和全胃切除，也就是说需要切除掉一部分胃甚至是全部的胃。
在胃癌手术以后的开始几天，医生是不允许进食的，目的是为了让切除以后的吻合口和伤口得以快速愈合，减少食物引起的刺激，等开始进食以后，主要是以流质食物如米油、鸡蛋羹、豆腐脑等清淡易消化的食物为主，还不能每次进食过多，要求是少量多餐，可以适当的增加进食次数，但是不能增加数量。慢慢的随著病人恢复情况，可以适当添加半流质食物，如秒面条、菜汤等食物，等到出院的时候基本就可以进食一些半流质的食物了，当然这是在医院里有医生和护士的嘱咐，出院后的饮食更要格外注意。
胃癌术后患者的饮食仍主要以易消化、半流质食物为主，少量多餐，精细饮食，可以适当加强高蛋白、低脂肪食物，避免难以消化的蔬菜及肉食品，最好能禁辛辣、冷等刺激性食物，防止胃液刺激分泌增多影响到胃肠蠕动。水果是可以进食的，但也要注意温度及数量，毕竟少量一部分胃组织会影响到消化功能的。饮食上坚持好消化、柔软食物为主就可以，尽量减少刺激性食物，但是有些食物是最好不要进食的，比如山楂、柿子等容易形成胃石的食物，避免发生消化到梗阻。
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WKZNN：
患者在接受治疗期间，应少量多餐，并选择温和易于消化的食物，如面包、饼干、牛奶、布丁、奶昔、蒸蛋等。治疗期间，要摄取足量的营养素、热量和蛋白质。平日多摄取一些十字花科类蔬菜，如西兰花、芥蓝、圆白菜、大白菜、油菜，十字花科类蔬菜所含有的营养素，具有不错的抗癌效果。多吃富含维生素C的新鲜蔬果，如番石榴、西红柿、圆白菜、猕猴桃、柑橘、草莓等，二三十C能阻断致癌物质亚硝胺的合成，降低胃部受到伤害的可能，减少癌变的概率。摄取足够的维生素A、类胡萝卜素，提高身体的免疫力，富含维生素A、类胡萝卜素的食物有木瓜、胡萝卜、南瓜、红薯、动物肝脏、菠菜、上海青等。摄取富含硒的食物，应为硒能抑制肿瘤，具抗癌效果，富含硒的食物有芝麻、蘑菇、肉类、动物内脏等。洋葱、大蒜、葱、韭菜等葱属蔬菜，含有硫化物，具有抗癌效果，平日也可适量食用。
综合以上情况，在饮食护理方面应注意以下5点:1.食物方面宜少食多餐，多给予高蛋白，低脂肪，低糖类，高能量，富含维生素的食物。多吃高铁、高钙食品。适当给予多酶制剂，有明显贫血者给予抗贫血治疗。2.护理方面应保持引流管、导尿管、胃肠减压管的通畅，以及大便情况，若有异常发现时告诉医生护师以便及时处理。3.做好翻身拍背以免引起坠积性肺炎和褥疮。4.自身进食无法达到身体需求时须行静脉营养支持。5.适当给予胃动力药、胃粘膜保护剂。
总之，胃切除术后的护理和饮食对手术后恢复相当重要，希望回答对你有所帮助，关注小克，每天学点健康知识。
胃是我们人体必不可少的器官之一，人生不如意十九八九，胃癌在现如今的社会中是很常见的，手术是目前治疗胃癌的主要方法，胃癌术后初期的患者比较虚弱，那么胃癌术后的饮食原则是什么呢？
有的患者做了部分胃切除术，也有的患者甚至做了胃全切手术，胃做完手术以后进食容量比原来明显减少，特别是术后3个月，胃肠道结构及功能的改变，胃癌术后容易出现消化不良、营养不良、贫血等情况，胃癌术后仅残留小部分胃或者没有胃，每次进食量应该比原来减少，因此可以通过增加进食的餐数来弥补总体进食量不足，满足患者对营养的需求。胃癌术后，胃研磨、搅拌功能均减弱或消失，需要依靠口腔充分咀嚼，来弥补胃功能不足、并减轻残留胃的负担。尤其当进食较粗糙不易消化的食物时，更应细嚼慢咽。要养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，初期少量多次，逐渐过渡到量多次数少。流质、半流质、软食，逐渐恢复普通饮食顺序。要选择易于消化的食物是首选，切记暴饮暴食，随情况适时调整饮食，如存在进食腹胀、腹痛等，应暂缓饮食恢复进度。还要注意营养均衡，应以高热量、高蛋白饮食为主，保持体重是术后饮食的主要目标。大多数患者会伴有体重的下降，体重下降首先提示营养不足，需要增加饮食总量，若饮食量无变化，体重却不断下降，应及时至医院就诊，排除肿瘤复发和转移可能。
下面给大家推荐一天的饮食食谱：
随著现代人在工作和生活中的不良习惯的增多，如刺激性饮食等，胃癌的发病率居高不下，胃癌手术病人也不在少数，那么胃癌术后患者饮食就很重要了。胃癌术后患者饮食有哪些原则，第一要少食多餐，要养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐。如果每两小时进食一次，可预防发生低血糖综合征，少量多餐是胃切除病人重要的饮食原则。第二，要细嚼慢咽，促进消化，胃癌术后，胃的研磨功能缺乏，对于较粗糙的不易消化的食物更要细嚼慢咽；如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后半小时进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收；第三，要有选择地补充营养素，为了预防高渗性倾倒综合征，糖类食品应适当控制，避免摄入甜食，应以淀粉类为主。应补充高蛋白，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、虾、鸡蛋等。提高维生素及矿物质的摄取量。以帮助患者的身体恢复。
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