【试用体验】巨豪生活购物网 - 巨豪韩国加大双面料理不沾锅，一锅在手，美味无穷

女人这辈子与厨房的情缘总是如此的深厚；

尤其嫁为人妻、做人媳妇之后，更与厨房有著深厚情谊。

我与我家老爷，不太爱吃外食，宁愿自己烹煮；

日子久了，总会有想要「小偷懒」一下的时候，因为，烹煮时间总会占掉大半时间；

吃自个儿煮的固然较健康，成本效益换算一下，其实也没有外食来得便宜多少；

瓦斯、米、油、盐、酱、醋...，也是需要成本滴。

总是希望，有个什么方法，可以让自个儿在家烹煮，也能比外食来得「省更多」?!

直到，得到了试用「巨豪韩国双面料理加大不沾锅」的机会之后，才发现，

原来，在家烹煮可以得到健康之外，还可以省些家庭开销，更美妙的是可以省掉许多在厨房的时间。

以下为个人体验「巨豪韩国双面料理加大不沾锅」烹煮幸福好味道的《料理日志》一同分享给大家!

▲当手中接过亲切的黑猫宅配人员送到府的包裹，心里充满了欣喜。

▲看著外盒韩文的介绍，知道这是100%韩国制造、原装进口的正港「舶来品」。

哇呜~! 心中惊叹! 这么棒的锅子，在我手中，是否也可以烹煮出像图片那些幸福的美味料理?!

▲小心翼翼的将锅子拿出盒子，锅子还有用透明pp塑胶袋包覆著唷~!

▲手握把的设计真的很用心! 有开关扣环、卡榫设计，扣上后，

锅子可以盖的很紧密，在翻转时，食材也不怕「跑出来」喔!

还有吊挂洞的设计，可以让我们节省空间，挂著晾干，超方便的!

▲接著打开锅盖，喜见锅中有「小礼物」!

原来是锅子的「说明书」以及教我们烹煮出几十道幸福美味的料理「食谱」。

▲说明书、食谱是全繁体中文的，让我们这些台湾爱用者可以方便翻阅，

除了说明锅子特色、与设计，也贴心的有注意事项来帮助我们了解锅子，

还有几十道菜的教学食谱，让我们也可以晋升为「型男、靓女大主厨」唷~!

▲使用锅子前，要先来了解一下锅子的设计、构造，这样烹煮美味料理可以事半功倍喔!

锅子是特殊铝合金锅身、奈米钻石不沾图层设计，在锅子的前方，有「透气孔设计」，

可以「有效避免烹煮时会产生的气爆现象」，大大增加了安全性呢!

▲一面锅子为烤锅：有条纹沟槽设计，例如煎牛排时用，煎出来的牛排会有漂亮的条纹，

且可以在烹煮时去除多余的油脂，让我们在享受美食的同时，还可以享受健康喔!

另一面锅子为煎锅：平面的设计，例如煎鱼、煎荷包蛋...等等，都很方便喔!

还有防烫电木手柄，让我们在烹煮过程中，安全有保障，不怕烫手。

再来还有「双沟密合设计」，在盖上锅盖、扣上卡榫烹煮时，两锅双沟确实密合，

能加速加热，大大减少了烹煮的「时间」，还可以留住「营养」唷!

▲再次给锅子的重要角色「防烫电木握柄」来个特写，它还有「好抓握」设计唷!(双柄皆有)

▲锅子外盒(包裹)有说明锅子的size，个人好奇心驱使下，也亲身来量量看，

锅子的大小的确确如包装盒说明，我另外还加量了说明书没说的「锅子总长度」，是为450mm。

说明书内容中有提到「巨豪韩国双面料理加大不沾锅」拥有多项认证，

如上图圈住的部份，请楚可见，让我们在使用此锅烹煮时，还拥有安全与保障喔!

▲此锅非常棒的地方还有：可以「一锅变两锅」来使用，个人小研究了一下，

将两锅平放或于45度角以内，然后上锅再往「右边」轻轻滑出，就可以将亲密的两锅分开啰!

▲两锅分开后，如果将它们相叠，size还很合哩! 且这样可以大大节省摆放空间喔!

如果没有墙壁没有吊挂勾的话，还可以此方式来晾干呢!

▲看完以上锅子的整个介绍，自己都迫不及待想要来亲身体验，

利用「巨豪韩国双面料理加大不沾锅」烹煮出一道道幸福的美味料理了!

上图可见锅子放在瓦斯炉上时散发出来的「专业姿势」，当一锅变两锅后，

两边炉火上各放一个锅子时，可以分工进行，让我们快速就可以烹煮出许多美味料理啰!

▲《料理日志1》因为太兴奋了! 很想利用此锅来挑战平时都会煎到「破皮」的鱼，

所以在「第一次」使用此锅时，就来挑战煎鱼的滋味，果然! 不沾锅涂层设计，让我放了少少的油，

也可以煎出漂亮金黄色且完全不会破皮的鱼喔! (呀比~!)

因为本身喜爱吃还带有鱼的原汁，不喜欢吃太干的鱼，所以在煎煮过程中，有把盖子盖上，然后扣上卡榫，

煎完一面，另一面煎法是利用「翻转」锅子的方式来煎，煎煮出来的鱼原汁原味都锁住了，真棒!

▲《料理日志2》第二次使用此锅，一次就准备了3道菜：咸蛋苦瓜、萝卜干葱蛋、葱爆猪肉条，

材料先备妥后，准备要来小试身手啰!

▲首先下锅的是「咸蛋苦瓜」：步骤1可见我放了少许的油，炉火为中火，

接著步骤2放入苦瓜将之铺平均，步骤3我将盖子盖上，让苦瓜稍微闷煮一下，

大约两分钟后，步骤4将盖子打开，放入咸淡拌炒一下，接著步骤5将配色提味用的青葱放入，

关火后，利用锅热再将三者食材拌炒均匀后，即可起锅啰!

▲此图分享我的洗锅方式：利用锅热时洗会比较容易洗得干净，我用干净的抹布来清洗锅身，

这样不会刮伤锅面，且很容易清洗干净喔! 然后可用厨房纸巾擦干锅子。

我的小建议：或是也可以用专门擦锅碗瓢盆的干抹布擦干锅子，可以降低纸巾的消耗量，降低一些生活开销。

▲锅子清洗干净后，接著挑战第二道「葱爆猪肉条」，放了少许油之后，步骤1放入腌好的猪肉条，

步骤2大约翻炒一下，用中小火即可，盖上锅盖(省瓦斯、加速烹煮熟度)，步骤3大约1分钟开盖后，

即可见猪肉条已经全熟了，接著步骤4我已将火关闭，快速放入青葱，步骤5将盖子盖上，利用锅热，

摇一摇锅子(翻炒)，然后就可以起锅啰!

▲接著第三道挑战平时用圆弧形炒锅煎都煎不漂亮、翻又会破破烂烂的「萝卜干葱蛋」；

放入适量油(蛋很吃油，放的量要比炒菜用的油量多一倍)，步骤1放入搅拌好的蛋，

将但平均铺平后，盖上锅盖(卡榫记得要扣上)，小火大约煎2分钟，步骤2翻面(要快速)，

步骤3一分钟后开盖，确认蛋已熟，关火，步骤4将盘子直接先盖在未起锅的蛋上面，

步骤5将盘子与锅子压紧翻转过来，拿起锅子，可见已经煎出漂亮颜色又不会破破烂烂的蛋啰!

▲将~将~! 三道美味料理在宝贝面前，香味四益，让他猛吞口水，闻到幸福的味道啰!

▲《料理日志3》使用此锅第三天，轻松烹煮家中最常出现的-高丽菜，

这次我利用了XO酱来炒，没有放油，直接放入XO酱爆香后，放入高丽菜，

接著盖上锅盖闷煮大约1分钟(高丽菜清脆最爽口，可依您喜爱的程度来调整时间长短)，

开盖关火后拌炒一下，即起锅享受美味啰!

▲《料理日志4》牛肉是红肉的极品，富有许多营养，利用沟槽设计的那面锅子来煎牛排，

我与我家老爷喜爱吃五分熟，所以以下介绍的时间是为自己设定；

煎煮过程，一样有盖上锅盖，大约1.5分钟后翻转锅子，牛排另一面利用锅热度只煎了30秒即关火，

然后将牛排起锅，可见牛肉的原汁通通保留住了，美味也锁住了，切开一看，果然时间拿捏恰恰好!

▲《料理日志5》婆婆突然心血来潮买了萝卜糕，我抢著煎，

因为我要挑战「巨豪韩国双面料理加大不沾锅」的实力! (煎萝卜糕的经验告诉我，它最会黏锅了。)

为了省时省瓦斯，我还是利用了盖上锅盖的方式来煎，大约1分钟后翻转锅子，打开一看，

果然! 漂亮的颜色让我心生成就感(嘻嘻~)，接著就不盖盖子了，因为这样不盖盖子继续煎，

可以煎出「脆皮」而不是被闷到的「软皮」喔! 这锅真棒! 让我挑战成功!(喔耶!心情超美丽!)

▲《料理日志6》这日正逢「好朋友」驾到，烹煮一道食谱上面也有的「麻油炒腰花」来补补身子，

先将所需材料备妥后，放入适量麻油，接著放入老姜丝爆香后，放入腰花稍为拌炒一下，

接著倒入300cc的米酒，盖上锅盖，中火煮个大约3~5分钟的时间(可自行拿捏)，开盖确认已熟，

关火后放入枸杞，再盖上盖子闷个10秒，美味起锅补身子啰~!!

▲《料理日志7》隔天继续进补；「麻油炒猪肝」烹煮步骤如前一天的「麻油炒腰花」一样。

让人食指大动的美味，替自己进补的功夫越来越省时、方便啰!

▲《料理日志8》再次利用高丽菜，加上宝贝最爱吃的胡萝卜(对视力有帮助)及自己最爱的香菇，

爆香香菇+胡萝卜，与高丽菜做了美丽的结合，香菇好香、胡萝卜的甜把高丽菜煮得更香更美味啰!

▲《料理日志9》某天逛超市，看到了薯饼，心中雀跃很想买回家，

理由是：我有很棒的「巨豪韩国双面料理加大不沾锅」，我相信透过煎锅平面设计的鼎力相助之下，

我一定又可以煎出漂亮又少油的「酥脆」薯饼；

当愿望达成那一刻，开心的与宝贝一同分享这个美味的「宵夜」!

▲《料理日志10》食谱上说此锅还可以烤食材，我想，利用它「蒸烤」美味的海产试试；

扇贝这样美味的海中圣品，我想，吃原汁原味的应该是最「赞」的；

如图，我的方式是在未开火前，先放入被冷冻(无退冻)的扇贝，盖上锅盖后才开火(中火)，

等到大约2分钟看到冒出白烟(滚了)，打开锅盖一看，居然全熟了(心想：「真快速啊!」)

赶紧关了火，扇贝的原汁留住、原味通通锁住了! 好甜美、又新鲜的幸福味道喔~!

(我想，带壳牡蛎以及蛤仔一定也可以这样蒸烤出原汁原味的幸福喔! ^0^)

▲《料理日志11》我家老爷某天下班，吵著说想吃我煎的黄金酥脆薯饼，我当然义不容辞!

这次挑战高阶版--把锅子全放满，果然锅子容量很令人满意! 一次就可以放6块，

我是利用木制锅铲来将薯饼翻面滴。香脆可口又不油腻的薯饼出炉啰! (此锅让我用油量超省)

▲《料理日志12》这道呈现出来的照片，是让我试了第三次才成功的「咸奶油爆米花」!

为什么是第三次呢?! 问题出在自己身上(不关锅子的事)，因为从没试过自个儿在家爆米花，

从来不知道该怎么做，才能爆出白色(无烧焦)及全都有爆开的爆米花。

第一次，不成功：烧焦了+未全报开。

第二次，半成功变成全毁了：首先看见没烧焦，但是有一半没爆开，接著心想，是否为火侯带小，

结果给它开到大火，喔喔!!惨了!! 变成全部烧焦外加还是没有爆开。

不死心的我，紧接著继续是第三次，记取前面两次的经验，告诉自己，冷静想一下，

我有哪个地方漏掉了或是做错了?! 准备OK! 继续冲啊!!!(这次我一定要爆成功!!)

如图所见个人分享成功「自制咸奶油爆米花」小撇步：

先将材料备妥后，放入奶油及撒下盐巴(用手撒散较佳，记得手要洗净喔!)，

接著放入干玉米粒(撒平均分散于锅内)，盖上锅盖扣上卡榫后才开火(中火即可)，

接著手就不能闲著了，要一直摇晃锅子(不要离火太远)，不停的摇晃到爆米花爆声停止，

接著关火，打开锅盖，映入眼帘的就是如您所见的「爆出白色(无烧焦)及全都有爆开的爆米花」啰!

图5分享的是爆米花很快的被「扫射到见底」了!

宝贝爱吃爆米花的程度，看他吃得津津有味的样子就知道啰!

再次强调，真的超级开心能够拥有「巨豪韩国双面料理加大不沾锅」的试用机会，

才能让家中的幸福美味天天上演，而且因为有了此锅，还让我喜欢「挑战」各式各样的料理，

从不会试到会，从不可能挑战到可能，我想，大家都拥有这样的潜能，如果，

你用对了锅子，一定可以和我一样，天天烹煮出「幸福美味的料理」喔!