狗不理包子铺如果以速冻包子作为主打产品，是否有出路？

狗不理包子创世于1858年，天津名吃，至今有160年的历史了，一个叫狗子的小伙做的包子，由于包子好吃，买的人特别多，狗子都顾不上招呼他们，所以别人都叫他狗不理！

狗不理包子

每个包子十五六个褶，味道更鲜美，既然狗不理包子出名了，那么价格也是有点贵，有的地方卖好几块钱一个，不过还是有不少人吃它。

至于在店铺卖冷冻包子的说法，我感觉也可以，虽然没有现包现做的好吃，但是冷冻的也很好吃啊！

记得几年前，我在一个食品厂工作的时候，就经常吃狗不理，我们是超市冷冻食品的供应商，狗不理是其中一个品种，比如包装袋破了，或者什么其他原因，只能从超市退回来自己吃了，有鲜肉陷的跟虾仁陷的，特别好吃！

你好，我是一个厨师，做了20多年的美食，有喜欢美食的朋友，大家关注一下，相互交流每次心得。说起这个狗不理包子呀，是我们非常有名的一个特色小吃，那么像你提的这个问题，如果把狗不理的包子呢，全部以树洞的形式，发送到每一个门店里面，让他们争这样的话，销量会不会好呢？那么坐站在一个厨师的角度来看的话，我认为不是很好，因为大家都知道早餐店里面的包子啊，都是他们凌晨两三点钟起来开始做的，我有很多朋友，做早餐的都是2点多就起床开始和面发面，那么如果这个狗不理包子呢，走速冻模式那肯定是大量的生产号以后全部给他有可能冻的时间会更长一点，那么再把这个东西蒸熟以后，卖给客人，这个就不会新鲜了，毕竟它里面的肉啊，已经经过以后再解冻，再化再蒸，口感上面肯定是有一些影响的，所以说，短时间之内可能还行，但从长远来看的话，我估计不是太好。

不行，主要是不好吃。

狗不理包子是我平常最喜欢吃的可以说狗不理包子和兰州拉面是齐名的。其中的里面的的肉一定要新鲜，如果做冷冻型的就跟新鲜的鸡和冷冻鸡！一吃就知道了。所以我建议不要做冷冻型的。还是原汁原味的好。就跟鲜花和野草的对比。