狗不理包子鋪如果以速凍包子作為主打產品，是否有出路？

狗不理包子創世於1858年，天津名喫，至今有160年的歷史了，一個叫狗子的小夥做的包子，由於包子好喫，買的人特別多，狗子都顧不上招呼他們，所以別人都叫他狗不理！

狗不理包子

每個包子十五六個褶，味道更鮮美，既然狗不理包子出名了，那麼價格也是有點貴，有的地方賣好幾塊錢一個，不過還是有不少人喫它。

至於在店鋪賣冷凍包子的說法，我感覺也可以，雖然沒有現包現做的好喫，但是冷凍的也很好喫啊！

記得幾年前，我在一個食品廠工作的時候，就經常喫狗不理，我們是超市冷凍食品的供應商，狗不理是其中一個品種，比如包裝袋破了，或者什麼其他原因，只能從超市退回來自己喫了，有鮮肉陷的跟蝦仁陷的，特別好喫！

你好，我是一個廚師，做了20多年的美食，有喜歡美食的朋友，大家關注一下，相互交流每次心得。說起這個狗不理包子呀，是我們非常有名的一個特色小喫，那麼像你提的這個問題，如果把狗不理的包子呢，全部以樹洞的形式，發送到每一個門店裡面，讓他們爭這樣的話，銷量會不會好呢？那麼坐站在一個廚師的角度來看的話，我認為不是很好，因為大家都知道早餐店裡面的包子啊，都是他們凌晨兩三點鐘起來開始做的，我有很多朋友，做早餐的都是2點多就起牀開始和麪發麵，那麼如果這個狗不理包子呢，走速凍模式那肯定是大量的生產號以後全部給他有可能凍的時間會更長一點，那麼再把這個東西蒸熟以後，賣給客人，這個就不會新鮮了，畢竟它裡面的肉啊，已經經過以後再解凍，再化再蒸，口感上面肯定是有一些影響的，所以說，短時間之內可能還行，但從長遠來看的話，我估計不是太好。

不行，主要是不好喫。

狗不理包子是我平常最喜歡喫的可以說狗不理包子和蘭州拉麵是齊名的。其中的裡面的的肉一定要新鮮，如果做冷凍型的就跟新鮮的雞和冷凍雞！一喫就知道了。所以我建議不要做冷凍型的。還是原汁原味的好。就跟鮮花和野草的對比。