[美食@高雄]@[一番地日式寿喜烧-高雄草衙店]-火锅料理X大口吃肉之不简单的U.S. PRIME牛肉
[美食@高雄]@[一番地日式寿喜烧-高雄草衙店]-火锅料理X大口吃肉之不简单的U.S PRIME牛肉
无汤的火锅，有汤的烧肉，就正是寿喜烧最佳的形容词，相传寿喜烧界有间采用U.S. PRIME极佳级和U.S. CHOICE特选级牛肉的寿喜烧在高雄开店了，而且设点在最近很夯的大鲁阁草衙道购物中心里面，今天Fighting Sun和朋友特地前来一番地日式寿喜烧朝圣，决定好好的大口吃肉，好好的吃到饱。
一番地寿喜烧位于大鲁阁草衙道购物中心 大道西3F，Fighting Sun来的时候已经不是用餐时间，还好不需要排队等候就可以吃到了
午膳优惠价，388元/每人，再加一成服务费大概430元
装潢走日式风格，店内用餐座位不算少，大概分三个区域，四人以上的座位有隔间，让大家用餐有自己的小空间，这样即使高朋满座时也不会一眼望去太多人，而且有独立空间也比较好
餐垫纸有写著如何煮出美味的寿喜烧的方法，还有简单的介绍U.S PRIME和U.S. CHOICE的牛肉是以天然谷物饲养的美国等级最高之牛肉，带有天然甜味，Fighting Sun觉得最有趣的是右上角的一小段字写著本餐垫纸以大豆油墨印刷而成，请安心使用
餐桌上的小牌子有清楚写著肉类和副食的菜色，最期待与感兴趣的当然是美国的PRIME和CHOICE的牛肉，Fighting Sun的朋友说吃寿喜烧当然就是要狂点肉(汗)
一开始店员会来先炒洋葱，再倒入酱汁跟水，让整个寿喜烧的汤底带有甜味的香气，这样待会涮肉才更有风味
简单的前菜沙拉，稍微开开胃
店家一开始送来的基本菜盘，朋友默默的将这端到Fighting Sun面前，因为他说他对这无感，他只要肉(汗)
左边是酱油汤汁，右边是白开水，当寿喜烧的汤底快没，不够味或太咸时可以自行调整，不过Fighting Sun发现，一番地的寿喜烧汤底不会太咸，淡淡的咸味香气，所以很少加到水
自助饮料区，有著常见的可口可乐系列的饮料机，还有一些其他饮料可供选择
美国-Choice雪花牛肉，油脂比较多，吃起来真的有带点天然甜味，而且牛肉的口感真的很好，这个雪花牛肉是今日所有肉品内友人最爱的
美国-Prime霜降牛肉，霜降牛肉的口感，一直都是Fighting Sun很喜欢的牛肉，而一番地寿喜烧的霜降牛肉，表现真的不俗，这也是今日肉品内Fighting Sun最喜欢的
美国-Choice牛小排?，有点忘记这是什么种类的肉了(跪)
澳洲-YG级板腱牛肉，因为油花较少，所以吃起来略带生硬，不过也是表现的不错
澳洲-上选羊肉，店家很诚实的在牌子上有写羊肉是重组肉，吃起来羊味很重，对于惧怕那羊味的人可能会无法接受，但是Fighting Sun跟友人是不怕，只不过觉得一番地的羊肉表现欠佳，口感偏硬涩
台湾-CAS梅花猪肉，不能冷落咱们台湾产的梅花猪肉，猪肉表现的算是普普，没有严重的腥味，不过就是太过普通，所以只吃一盘就没再续点猪肉
鸡肉，已去骨的鸡肉，吃起来还挺嫩Q的，还算不错
桌上的七味粉调味罐，可以让肉的味道又多一点小变化
CAS洗选蛋，这是Fighting Sun自己特调的蛋汁沾酱
敢吃生鸡蛋的，寿喜烧用肉沾著这沾酱真的很对味，蛋液会赋予肉一个滑嫩的口感，变个更佳美味
特地点越光米饭来吃看看，不过煮的过于湿软，不是Fighting Sun喜欢的米饭口感
这是蔬菜推车，有很多种类的青菜可供选择，当然也是无限量供应
就算大口吃肉，还是要注重饮食均衡，多吃青菜有益身体健康
甜点，抹茶冰淇淋佐很少很少的红豆，口味普普
甜点，柠檬薄片佐二砂糖，正中Fighting Sun口味，友人吃了一片后不喜欢，剩下的都进Fighting Sun肚子了，这柠檬薄片正好消除了一直吃肉的油腻感，而且店家切片技术了得，可以切的那么薄(也许是用工具切的)，因为实在吃的太饱，忘了问这甜点是否可以追加，非常喜爱这样的简单但又清爽的甜点
一番地寿喜烧全台共有五间，从桃园起步，一步一步的扩点
高雄草衙店的一番地寿喜烧，因为开在大鲁阁草衙道购物中心，所以在地理位置有著很大的优势，搭捷运就能抵达，而且吃饱又能够在购物中心好好的逛一逛，帮助消化。一番地的牛肉品质，让Fighting Sun非常喜欢，和友人两个人，今天足足吃了十盘肉品(晕)，对于所提供的肉品，我们喜欢牛肉的口感大胜于其他肉品。
想要吃吃寿喜烧，而且又很喜欢吃牛肉的大家，可以到这来试一试。
*味觉是很主观的，文章是个人的消费经验后分享提供给口味不同的你我参考参考
*文章内容中之活动、联络方式、产品、价位等，若有变更，请依商家及相关单位公告为准。
*喜欢吃食物不爱吃食品，所以对加工的食品会打从心里扣分
若您喜欢Fighting Sun的文章，欢迎加入Fighting Sun的FB粉丝团和IG，享受最新最棒的美食、旅游资讯
店名-一番地日式寿喜烧
营业时间-周日到周四 11:00-22:00
周五到周六 11:00-23:00
电话-07-7933833
付款方式-现金、刷卡
地址-高雄市前镇区中山四路100号3F(大鲁阁草衙道购物中心 大道西3F-3S04)
公共运输-捷运-红线草衙站(R4A)，2号出口步行约5分钟
