[本土小吃。小吃摊]--树仔牛肉汤--（台南归仁/小吃摊）。孤独的美食家。食记
店名：树仔牛肉汤
店址：台南市归仁区中山路三段150号
联络电话：06-3303138
营业时间：营业时间：16:00-01:00。
孤独的美食家为了到台南的COSTCO买境内版的大王纸尿布，回程特地绕个弯来到台南归仁的「树仔牛肉汤」，听说CP值很高就特地驱车来尝鲜了。
中山路这段是从台南的仁德过了国道一号一直延伸到归仁，往归仁市区的路上处处看见的是外劳仲介及身体护肤的招牌看板，可想而知该地区多是劳力密集的产业居多（莫名就联想到阿B跟泛黄的吊嘎），也造就了这地区便宜、大碗及豪迈的饮食文化。
唱「车站」闻名的艺人歌手张秀卿也曾来过，
火车已经到车站 阮的心头渐渐重
看人欢喜来接亲人 阮是伤心来相送
无情的喇叭声音 声声弹
月台边依依难舍 心所爱的人
火车已经过车站 阮的眼眶已经红
车窗内心爱的人 只有期待夜夜梦
简单而重复的几句歌词，把台湾的在地台语文化，道尽了所有辛苦劳工的心声。
小碗的肉燥饭不咸，看那切的豪快的大块肥肉，纯粹感受那Q弹的猪肉而不感到太咸甜，鲁汁份量淋得恰到好处，碗底的鲁汁没有泡著晶莹剔透的白饭，鲁汁很简单的用了八角、甘草及大葱酱卤，只带著肉卤香没有多余的中药味，喜欢清爽的饕客可以安心完食，一碗15元。
牛肉汤中碗，一碗100元。
清澈的汤头并非我想像中的使用大量蔬果熬制成的鲜甜汤头，而是直接明快的整碗肉鲜甘草汤底，看那被牛肉血水均匀混合的浓浊汤底就可以想像，牛肉又多又大块，沾酱提供了大量姜丝及葱花的爆脑浆组合！辣葱酱油及辣豆瓣酱为提味主打。
肉排一口咬下，混著姜丝葱花来一记直奔本垒的「全垒打」！
每张桌上还附上米酒，可点上少许的米香酒精就像鱼水之间的欢愉关系，非常舒服痛快！
这天晚上吹著凉凉的风，柏油路上有著微干的雨痕，甜甜的甘草汤头温暖了我的味觉，恰到好处的份量让我一夜好眠。
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