牛肉汤店，开的时候花了二十多万，现在一年纯利润在五十万左右，转多少钱合适？

一个牛肉汤馆一年的利润50万元，按理说这么好的盈利，不应该想著出手啊，开店的时候花了20万元，其实还不算太贵，虽然说不知道你是在哪开的店，但是20万元开个店，确实不算贵，而且从你后来的盈利可以看出，店面还是可以的。

其实经营牛肉汤馆还是相对来说简单一些的，就是每天需要花费一些时间熬制高汤，但是经营饭馆的哪有不累的，都是熬夜上班，我们以前的一家小面馆每天晚上都是卖到11点多，每天早上也要早早的起来炒各种料，也是麻烦的要死，关键是还累啊。

面馆的话每天鸡杂、牛肉、肥肠、酸菜肉丝、排骨、炸酱等等配料每天都要炒，而且还要熬高汤，除了这些像茶叶蛋、卤鸡腿、鸡翅等也要准备，而想一下还是牛肉汤馆还做一些，一年的盈利50万相当可以的啦，没啥事的话还是接著干吧，毕竟啥活都不好做。

转多少钱都合适，转多少钱都不合适。

首先，我们先来说说转多少钱都合适的问题。因为你是一个老店，不看你当初投了多少钱，只看你年纯利润是多少，如果你转店是连牌子一起转，如果你遇到接店的人是冲著你这牛肉汤店的口碑去的，那你开价多少，他可能都是会同意的。店开得好不好在经营，你经营的好，是因为你有技术加经验，别人接过好，不一定有你做的好。

其次，我们再来说说转多少都不合适。

其实我想说的是，你转的是饭店，接店的人不一定也是和你一样做牛肉汤，所以，他有可能只接你剩下来的房租和一些灶具，这时，当你遇到不对口的接手人，你的牛肉汤店再好，在别人眼里也不值几个钱。

所以，你如果想转店，就得连同品牌、技术一起转，这样最挣钱，你说你当时投资二十万，现在年利润五十万，如果你遇到的接店人是同行的，那你可以开出300至500万。

一家之言，不代表权威，请谨慎参考。

这作者是来炫富的么？

你看这问题：

牛肉汤店，开的时候花了二十多万，现在一年纯利润在五十万左右

这是要开分店做加盟的节奏吧。

一年五十万左右的纯利，说明你已经完成以下所有关键节点。

1、充分考察了消费市场，预估开店风险。

2、开店的地点选得好，客源充足，降低了没人吃的局面。

3、食品安全卫生做好，避免被查的风险.说白了，当地的工商税务城管卫生你都理顺了。

然后到了每年收钱的时候，你来问多少钱转让？

要不你就是个骗子，要不你脑子有问题。有多少人做餐饮的人，呕心沥血活在生死线上，你这样聊天会被打的……

如果没判断错的话，这是一个局。

一个只投资20万的店，年利润高达50万谁会去转？是你舍得转吗？

也许有人会说，我要回老家了或者要出国了，有更好的发展，有更挣钱的项目了。所以没空打理店里的生意了。我觉得这是胡扯，要知道买的永远没有卖的精。你没空可以请人打理啊，有更挣钱的项目没钱投资可以贷款啊！他要转让他的店，肯定会故意把利润往高里说，然后找更多的借口让你上当，让你入坑。

我们平时可以在大街上看到很多小店，其实没什么生意。但是还要经营下去，就是想在转让费上捞回一笔。因为他当初盘下这个店也花了不少转让费，不把店转出去捞回来亏损实在是太大了。所以，这就是个击鼓传花的游戏。有些店苦苦撑著，有些撑不下去的就关门了。看看大街上的空铺吧！不要转让费的也好多。

而且，题主说的是年利润是50万。按正常的转让费一般是利润的一到两倍，折中算下来要75万。试想，你会花这么多钱去转吗？如果店主只要一二十万，难道是他傻？

所以，我只能说这是一个坑。是店主跟别人一起做的是局，引君入瓮呢！最后，还是请题主多从侧面去了解一下这家店的真实经营状况吧！

一年纯利润50多万，那你为什么要转让？

你雇佣一个可靠的人，替你管理，岂不更好。

转让，都有转让费，你肯定是想要转让费「越多越好」。50万，100万……

即使有人出50万接手，你带技术转让，接手人也会有要求的，比如，你要保证人家一年的净收入可以达到50万，并且还要保证几年此地房子不能拆迁。

我不知道你们转店是怎么定价的。我有自己的一套公式。

每年净利润的总价再溢价50%。

比方一年净利润50万，转让费就定75万。

怎么制定这个价格的？

前提你是老店，这个计价方式可以参考，因为周围认可度已经稳定了。下家盘过来如果继续经营牛肉汤，他可以稳定1年半回本。并且，合同要有3--5年剩余时间，不然房东不租，这种风险也是盘店时要考虑的。这个计价方式才可以存在。(如果下家不经营牛肉汤，也无所谓，因为你转是以自身盈利状况转的)

这种计算方式也是你不急的情况可以参考的。要是急，30万我想你也会抛，当然，不急时遇到不懂行的。100万也有可能。

个人意见，仅做参考。

如果你是洛阳人，应该能看出来这是谁家的牛肉汤，汤粉的眼睛雪亮，老胡还是服气的。这家汤馆煤改气后干了半年，房东不让干了，说监测点环境不达标，天呐，老板说光是买大锅就花了6000多元，整个后厨改造花了1.5万元，这下砸进去了，老胡为老板惋惜，我是这家汤馆忠实的汤粉，喝了老何家原汁牛肉汤3年，那是真牛骨头熬出来的汤，逼人的香味，老板说每天能卖600碗左右，按5元一碗计算营收3000元，不出人喝10元做牛肉汤，所以营收在4000元左右，毛收入日赚2000元，每个月30天，那么月毛收入60000元。

这样一比较，你汤馆纯利润年收入50元，跟这家牛肉汤馆差不多，稳定的客源，稳定的年收益，如果不是房车收回房子，谁会舍得转让，那不是傻了吗？

开店花20万元，你年收入50万元，一年就回本了，跟转让价值多少万元，根本是二码子事。

就是转让费100万元，你也是吃大亏了，不就是玩二年嘛？所以，还是不要转让，跟老婆好好过日子吧！

你都是搞餐饮这么牛逼的人物了，你会不清楚该转多少钱？

你能把一家普通的、仅仅投资20来万的小店铺，打造成年利润50万的超级网红店，还用的著来头条询问？？

所以我猜测，题主要么是在提问著玩、要么就是遇到啥事支撑不下去了，想撒手找接盘侠……

说说我猜测的理由吧:

普法君有不少朋友在搞餐饮，正常来讲，在一二线城市，投资20来万，也就租10-20平方左右的小店，这样的小店转让费不少，但桌位有限，按照这个投资价格来算，多半的钱都是转让费了，其余的钱就是添置一些简单工具，然后就是工人工资及原材料费用。

按照你年利润50来万来算，我们按照60%的纯利算，年入80万左右才能保证50万利润，这意味著收入每月应该在7万左右，算下来每天收入2300元左右，按照15块一碗牛肉汤，每天要卖150多碗，一天三顿平均每顿卖50碗，按照店里五张桌子算，似乎没啥大毛病。

但是，你能确保每天都是这种收入状态吗？

你就不算算人工、耗材、水电气、物管费方面的变故？

你就没个淡旺季？周末啥的？

或许有人会说，万一这是核心商圈呢？

那我问你:核心商圈开个牛肉汤店，转让加装修、工人工资啥的能20万搞定么？

如果能搞定，要么上个店家是你亲戚、要么就是这个商圈消费水平一般，这样的消费水平是不足以支撑你一年50万的利润的。

还有，能把一个小店做到年利润50万，那可是很恐怖的事情，极其难得的，在这种情况下不思经营却想著要转让，至少我想不通啊……

难道题主就没个兄弟姐妹啥的，你可以让他们去经营啊……

如果你怕他们技术达不到，那你可以手把手教啊；

如果你说他们就是学不会，那绝对是忽悠人的，什么大不了的事情比一年赚50万还重要？？？

如果说坚持要转让的，基本就是找接盘侠的……

一个正常人，年纯利润收入50万，为啥要去转让？说你没精力打理，你完全可以花十几万的钱雇佣一个能帮你打理的。如果你说你急需用钱，那就更不对了，你的店开了有几年了吧，年入50万，你早应该不差钱。我实在想不出你要转让的目的性。我感觉唯一的可能性那就是根据我的判断，你这要么实在哗众取宠，要么是借此来宣传自己的生意。对于你上面说的转让我感觉可能性很小。

我想知道你卖的是什么样的牛肉汤一年能纯利润五十万。再者就是你的店开在一个什么样的城市里可以二十万就可以开起来，如果真的是二十万就能把一个店铺开起来，我感觉你们哪里的经济估计也发达不到哪里去。一个经济都不是很发达的地方何谈当地的消费水平。