关于泡沫手摇饮品，算是台湾的特色饮品，十余年来，已成为大众消暑热爱的基本「食品」，但又有谁是真正注重个中的来源与健康呢？上周在机缘下采访【神鲜茶饮】的老板，才让我真正了解到用心与健康！

   

神仙茶饮的赖老板为化工产业退休的精英，平日最喜欢栽种香茅、迷迭香或腌制紫苏梅、橄榄等。约莫10年前，儿子迷恋上泡沫茶饮店的梅子绿茶，孝顺的儿子当然也买杯犒赏父母，赖老板仅啜饮一口，即发现茶中所蕴含的香气，根本不是天然香气，反而是化学添加物所呈现出的味道！

 

为了让孩子们都能喝到健康又美味的饮品，赖老板以自家腌制的紫苏梅，研发出自家才有的梅子绿茶，让家人皆一试难忘！

独乐乐不如众乐乐！赖老板更将自家种植的迷迭香、香茅、薰衣草等，加上自家巧思研发出8款饮品！深知化学添加物对身体的负担，赖老板以冰糖水、冬瓜糖水取代市售果糖，推广至市面，从一开始的8款饮品，8年来，至今已打造出近50款饮品！

   

热情的赖老板，与我们娓娓道来时，亦好客地呈上杯无糖青茶给我们喝，透亮的金黄色颜色，超吸睛！即使不加糖，仍有后韵回甘，让人难忘！一问之下才知道原来青茶的茶叶，是爸爸叔叔泡茶爱用的高山茶叶，难怪色泽与香气皆极具水准！

   

除茶叶令我为之惊艳外！厚工的「饭店」手感也令我相当难忘！当老板准备泡上迷迭香柠檬蜜给大伙品尝时，才让我大呼不已！

所谓的迷迭香柠檬蜜，为一款3紫、白、橙色分层的亮眼饮品，内含迷迭香、薰衣草、现榨柠檬汁、金桔、蜂蜜等，多层次的香气，轻啜品评除可品味个中香气外，酸咪酸咪的尾韵，更叫人目眩神迷！

  

  

   

  

从一开始的摘取迷迭香、高温冲泡、调入蜂蜜、金桔、薰衣草、柠檬汁等，透明化的作业完整呈现，赖老板笑说：「不怕大家看！」

   

采访过程中，更有阵阵仙草味飘散而来，一问之下才知道，原来赖老板正在熬煮仙草，为制作仙草冻的原始材料！好客的老板以带我们看看仙草熬煮的过程，香醇浓郁的精透墨黑，散发出的迷人香气，让人更期待仙草冻的动人口感！想当然尔一定要来杯仙草奶冻解解馋！

   

SEE！选用香醇浓郁的味全鲜乳，不额外加入任何一滴水，并加入自家制作的Q弹仙草冻！满溢的饱足食感，叫人一试难忘！

   

  

  

此外洛神鲜奶、魔酷柠檬蜜、葡萄柚绿茶等都是不容错过的一流手感美味喔！

 

后记：

坚持不使用糖精、香精的神仙茶饮，让我相当难忘不已，尤其当赖老板细腻地为我解释每道饮品的环节，更叫我无比感动！也让我对于市售的连锁饮品，以量抑价的种种行为，打上一个极大问号？而身为聪明消费者的我们，更应该懂得如何呵护自身健康才是！

如果说「好东西经得起考验」，我想凭著这样的无二的坚持，更让我更想介绍给大家！

 

 

更更

 

神仙茶饮

住址：高雄市苓雅区苓雅二路85-2号

电话：07-269-3728