海螺头那里黑黑的怎么洗掉？
用清水多柔擦洗几次，洗掉泥巴就可以了，黑色是原来的颜色洗不掉的。白灼非常好吃
用清水多柔擦洗几次，洗掉泥巴就可以了，黑色是原来的颜色洗不掉的。白灼，酱爆，温拌。都非常好吃。
新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与海螺拌匀，用水冲洗，就容易干净。
在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋)，加水淹没海螺，让海螺把沙吐出来。放四个小时后，再用水冲洗海螺就可以了。
一般生的去壳后用面粉加料酒，用手搓后。清水洗净就可以了。
或蒸熟后去壳，用干净的方块洗锅百洁布搓洗也可以很干净哦??
一般都是清洗过后，煮熟了再处理，清煮的，然后再进行烹饪
感谢回复！可是我们说的好像不是一个地方啊??
吃的时候用手弄掉
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