学名：Portulaca oleracea L.     科属：马齿苋科 马齿苋属

性味：味甘，性寒，无毒。

功能：清热解毒、凉血、止痢、消炎、消肿。

用于：痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、带下、脚气水肿、梅毒性或淋浊、关节炎痛、痔疮、反胃、糖尿病、高血压。

注意：泄泻及孕妇不宜食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。

民间方例：

1 糖尿病：鲜白猪母菜加赤肉，炒或煮吃。

2 高血压：鲜白猪母菜，水煎服、或炒煮吃。

3食用：嫩茎叶，炒、煮、凉拌，鲜嫩可口。

4猪母菜，是青草茶常用的原料之一。

别名：

形态：猪母菜，多年生肉植草本，肥嫩多汁， 茎多分枝，有略带红色和茎叶浅绿色，以浅绿色称白猪母菜，效用较好，白猪母菜开白色的花。仟插繁殖。

分布：原野、荒废地、田园。白猪母菜已是新兴蔬菜。

采收：全年采收茎叶，可鲜用，或放开水中烫一下，立即取出晒干或烘干，鲜白猪母菜，可做蔬菜用，炒煮凉拌，味甘不酸，好吃又营养，为新兴蔬菜。