武昌鱼有多少种做法？
主料：武昌鱼1条 枸杞1小把 葱2棵 姜2片
辅料：油适量 盐适量 蒸鱼豉油适量
清蒸武昌鱼的做法，好吃好看还养生，吃了很健康
1. 枸杞用水泡软，枸杞一定要泡久一点，把颜色泡出来，姜切细丝
2. 鱼洗干净，平放，在鱼腹上横刀并垂直的方向切下去，切成1cm宽的块，摆盘时把最宽处放中间，靠近鱼尾的部分平分在两边对称，摆成孔雀屏形状；摆这个动作，好看容易熟。
3. 撒上盐，在鱼间隙处放上姜丝，把枸杞子也放在上面，好看些，更营养
4. 进锅蒸10分钟，不要蒸太久了，浇上豉油盖好
5. 另起锅热一点油淋上鱼身即可上桌，油里面放一点点点盐，这样鱼就做好了，很好吃
大家好，娟子来为大家分享一道武昌鱼的制作方法，希望大家喜欢；
武昌鱼、八角、酱油、姜蒜、料酒、醋、盐、糖、味精
1；首先把鱼洗干净，血水和鱼肚里的黑膜一定要洗干净，鱼籽和鱼泡留著，两边切好花刀，用盐，酱油，料酒均匀的抹在鱼身上，再将切好的姜片塞到鱼肚，鱼头，放到一边腌制10分钟
2；腌好后，热锅凉油，放入姜片和蒜片炒出香味再倒点白糖进去，至白糖融化把鱼放进去两面煎。
3；煎一会儿后放入醋然后加适量的水，水要没过鱼身再放入盐，老抽，八角，味精
4；喜欢吃辣椒可以放辣椒，盖锅盖焖至十分钟，再大火收汁
5；待汤汁变稠就可出锅，撒点葱花，美味即成
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
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