韩国。首尔。合井。不加人工调味料的韩食餐厅(솔내한옥집)。一起喝参鸡汤吧!
这间餐厅很特别的是开在韩屋内!
里面是两个老奶奶经营的,但因为怕他们不开心我就没有拍照了XD
去的时候是傍晚大概五点左右,内部空间很明亮!
但是没有椅子坐位区,都是传统的韩国吃饭桌(也就是要盘腿坐)
我们点的是参鸡汤!在那之前会送上小菜,比较特别的是旁边的青阳辣椒!!!
一!点!都!不!辣!
吃起来跟吃生青椒一样!!沾著下面那盘豆瓣酱也蛮好吃的(不敢吃青椒的人不要尝试,但怕辣的人可以尝试)
中间那盘是腌紫苏,就是辣酱加紫苏的香气,有些人不能接受紫苏叶的味道,但我觉得不难吃却也没有到好吃XD
但身为FOODIE就是什么都要尝试啊
这就是我们的参鸡汤!里面有一小段的人参和栗子和红枣!
汤非常非常非常淡!但这是因为旁边有盐可以让你自己加~
可以依自己的口味调整喔!
其实店内有很多其他的韩食料理,但一个人来也没那么大的胃,就只能先试试参鸡汤了QQ
整体来说...
这里的鸡比我在其他吃过的地方大了一些!
相对口感就比较有嚼劲!
这就是看个人喜好的不同~此外这里点参鸡汤不会给你参酒喔!
不敢喝参酒或是害怕有太重的参味的人,我很推荐!
Behind:
吃过这家的青阳辣椒之后我以为这就是青阳辣椒的味道,(毕竟韩剧也很多人直接沾豆瓣酱吃啊!)
一点都不辣,就是吃青椒的概念。
所以下一次我前往另一家餐厅的时候就很放心大胆地咬了非常大一口嚼嚼嚼,
差点没辣到喷火,
眼泪鼻涕狂流!!!
솔내한옥집
地址:395-32 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, 韩国
营业时间:11:30–21:30