咖啡渣妙用

好的咖啡冲煮过后的渣仍会有好闻的幽香，总觉得似乎还未物尽其用，就此丢弃实在可惜，因此仍会习惯地在第二天将略干的咖啡渣倒入一个桶中。对于最近爱喝爱玩咖啡的我而言，一两个礼拜就可以搜集一大桶咖啡渣呢。之前第一桶咖啡渣是直接倒在家中的盆栽中，也不知道是否对土壤有什么影响，眼见第二桶咖啡渣也要满了，赶快来特地上网搜集咖啡渣的用途，实践个人所拥戴的节俭和环保理念。

对于忙碌上班族而言，处理咖啡渣实在是奢侈的时间分配，所以会将咖啡渣妙用整理成省事的执行方式，在此提倡所有喝咖啡的人以轻松方式善用咖啡渣的经济价值，不要就直接当做厨余丢掉，太可惜啰。

咖啡渣的主要功用不外乎是除臭、去污，以下分成湿、干咖啡渣各自的应用场合：

【湿咖啡渣妙用】

需要用具：小碟/碗

用途1、湿咖啡渣作天然去污剂

将喝过的湿咖啡渣直接盛在小碟中，分置在厨房和厕所，因咖啡渣是微酸的，而且含有活性碳可以吸附很多微小的油污，搭配水洗就可以再利用咖啡渣的价值，用途如下：

洗餐具：将咖啡渣混合在洗涤剂中，可以去除餐具上的顽固污渍；

洗手：将咖啡渣混合洗手乳，去油污效果更好；

清水管：可先处理大部分的咖啡渣(参考后面的用途)，将剩下黏附在滤纸或滤器上的微量咖啡渣用水冲进洗碗池中，可顺便除去排水管道中的臭气和油腻。

所以可以养成一个习惯：清洗油腻的碗杯锅具时，可先顺便清洗喝过的咖啡杯及冲煮器具，让咖啡残渣及清洗用水先替油腻餐具去油！将低洗洁精的使用率，对身体、对环境、用水量，大有助益。

用途2、湿咖啡渣作天然除臭剂

烤箱：烤箱经过多次的使用，内部往往已经油污满布、怪味杂陈，可取一盘咖啡渣放入烤箱中烘烤，即能有效除去烤箱内食物残留的余味。

锅子：把湿的咖啡渣放在锅中炒到干，就可以去掉锅中异味。

用途3、湿咖啡渣作天然染色剂

木家具：木制家具有了刮痕，可用咖啡渣在刮伤部份擦一下，干了之后，再用湿布擦拭干净。然后再依照前述方法涂抹一次即可，经这样处理后，刮痕就不醒目了。

用途4、咖啡渣作天然磨砂粉

咖啡因可以加速脂肪新陈代谢，减少皮肤下多余的脂肪。因此号称有紧肤减肥的效用。一边洗澡淋浴一边按摩去脂，方式如下：

按摩：把咖啡渣和精油混合涂在皮肤上，具有消脂和光滑皮肤的作用，在容易囤积脂肪的大腿、腹部、臂膀、臀部，用咖啡渣按摩可消脂；

沐浴：把咖啡渣混合在香皂或沐浴露里，代替磨砂膏来按摩皮肤，有清洁毛孔和去角质的作用，可以让皮肤更光滑。现在坊间流行自制手工皂，也可以用喝过的咖啡渣为原料做手工皂喔！

近来流行含有咖啡因的洗发精，咖啡渣的微酸特性让它成为最天然的洗发精，但务必清洗干净！还好咖啡渣算是好冲洗掉，所以比茶叶更方便作为天然洗发精！

手工咖啡香皂

用途5、咖啡渣作天然驱虫

如果家里有宠物，在牠们身上洒些湿的咖啡渣，用刷子刷，可以驱走跳蚤。少了化学清洁剂的伤害，还可以让宠物散发天然清香。

【干咖啡渣妙用】

处理喝完的咖啡渣时，基本上一定要先晒干，不然咖啡渣很容易发霉，反而增加了空间中的霉菌。可将喝过湿的咖啡渣先平舖在盘中，放在通风处日晒或风干。但若遇阴雨天气或居住地区空气潮湿，则将咖啡渣平铺在盘子上，用微波炉约3-5分钟后，放冷后即可使用。

需要用具：盘子、纱布袋 (或茶包袋、或旧丝袜)

用途1、干咖啡渣作天然除臭剂
因咖啡渣具有吸附异味的能力，因此是除臭的好帮手。适用场所包括：

厕所：可以将干的咖啡渣装在小盘中，放在厕所里去除异味；

鞋柜：干的咖啡渣装入茶包袋或是纱布袋(可装入粗盐)，塞进鞋柜，不但可以充当芳香剂，还能起到除湿的作用，如果放在鞋子里，除臭效果更明显；(可以先用吹风机对著柜内吹风，为鞋柜换新鲜空气，再放入咖啡渣袋)

冰箱：干的咖啡渣装入茶包袋或是纱布袋，放进冰箱里，可以代替冰箱除味剂；

垃圾桶：干的咖啡渣装入旧丝袜中，丢进垃圾桶，可除臭；

墙角：干的咖啡渣包放置在室内角落，吸收异味的同时还能防止虫蚁侵入；

烟灰缸：干的咖啡渣铺在烟灰缸中，帮助去除空间中的烟臭味，也更容易熄灭烟蒂；

去腥味：干咖啡渣收在小罐子中，在切洋葱或剁蒜时候可以抓一点在手上搓一搓，以去除异味。还有在收拾鱼、虾及蟹，或者吃海鲜的时候也可以用咖啡渣除去手上的腥味。

混猫砂：对养猫的人来说，最头痛的事莫过于清理猫砂上臭味难耐的粪便，其实只要在清完粪便后，混一些咖啡渣于猫砂中，就能减少异味带来的困扰。

(摄自北京慢咖啡的咖啡渣烟灰缸)

用途2、干咖啡渣作防锈针插

咖啡渣里仍有未萃取出油脂，是属于植物油，生活中需要微量油的场合，可以发挥功效：

将晒干后的咖啡渣填充进无纺布茶包，或旧丝袜，或是纱布袋中，外面再包上自己喜欢的花布或罩上漂亮的门把罩，做成一个简单的针插包，可以使针不易生锈，而且缝起衣服来更顺手；

用途3、干咖啡渣作天然打蜡油

将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，可以达到打蜡的效果；

如家中有铜制品（外表未经任何处理，如上漆、电镀….），可用薄纱布包著干咖啡渣，利用渗出的些微油脂来擦拭保养铜器。

用途4、干咖啡渣作天然肥料

咖啡渣与茶叶渣不建议直接用来肥料，还是要先堆肥后再使用较佳。网路上有咖啡渣制做堆肥的介绍，建议还是多这一道堆肥手续，以避免孳生病菌招来蚊虫。所幸咖啡渣堆肥的制作也很简单，有两种方式：

干性堆肥：将咖啡渣平舖在盘子上晒干，须每日翻搅，约十日后可放入盆栽。

湿性堆肥：将咖啡渣堆积在盆内，不翻搅任其发霉，数日后可发现布满霉菌，再与砂土搅拌后放入盆栽。

目前我也多是用上述这种简单的方法，个人经验是在台北冬季咖啡渣即使晒过，经过一段时间还是满容易长出霉菌的：到了春夏比较不容易长霉菌。总之喝完后将咖啡渣置入一个小碗盆，因为咖啡加热后体积会膨胀，所以数日后累积的咖啡渣体积份量还挺多的，等到有空时（例如周末）再将累积的咖啡渣倒入盆栽内。

因咖啡渣仍带酸性，比较适合常绿植物或是杜鹃花，堆肥与空气、碳、水作用过程中，咖啡渣释放出的氮是重要成分。

咖啡渣倒入喜好酸性的植物盆栽中，拌入泥土后，可以使开的花朵更加美丽鲜艳。

种植香草盆栽泥土上层可放一点咖啡渣

作为星巴克总部，美国西雅图城市的道路花圃就有用星巴克的咖啡渣作为肥料呢！星巴克在当地进行了「花园铺咖啡渣」 (Grounds For Your Garden) 的咖啡渣回收再利用活动，提供市民免费咖啡渣作为堆肥材料，大大减少店里垃圾，也让市民投入兼顾再生利用与美化环境的行动中，所以据说西雅图街上的花圃闻起来还有咖啡香呢！

用途5、干咖啡渣作天然防虫剂

有些虫子不喜咖啡的味道，所以咖啡渣还有防虫的效果～