提到日本美食,脑海里会浮现《深夜食堂》穿著深蓝色浴衣的刀疤老板做的六条腿章鱼小香肠及《孤独美食家》里五郎吱吱嚼鸡肉串画面的同学,请举手。

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有没有抓到你的吃货本性?

哈哈,豆瓣评分9.2的《深夜食堂》、《孤独美食家》里多样化的日本料理,勾出了多少国人的吃货属性,深深沉迷于这种以色自然、味鲜美、形多样、器精良的特色菜肴,无法自拔。

俗话说得好「民以食为天」,没有把吃遍全球美食列为人生目标的旅行者绝不是一名合格吃货。

但我们今天不是说日本料理,而是要来找找比日料更具有美味与特色的冲绳美食。

冲绳作为日本的岛屿,食物与日本料理还是有些区别的,因为冲绳前期是中国附属琉球国的原因,冲绳有很多的文化及习俗、美食方面跟中国还有一些相似。

说冲绳美食,要先介绍一个人,

关于冲绳,他像本百科全书。

Steven一个驻扎冲绳长达八年的90后小伙,

誓言久久冲绳店负责人

精通1、2、3、4····各种语言

一名资深婚礼人

贴心绅士优质级暖男

如果你出行冲绳的话,作为资深冲绳通Steven推荐你的这几家美食,你一定不可以错过。

(有部分遗露的网红店,是因为他有更好的推荐)

8年冲绳生活史,带你领略最地道的冲绳美食;

请搬好小板凳,准备好口水布,要开始喽。

牛烧肉

推荐一 琉球の牛

琉球の牛在冲绳有三家分店,下图是官网截图,分别标注了具体位置。琉球之牛恩纳店是总店,被称为西海岸地区最受好评的正宗烧肉店。

本店分别选用冲绳县产和牛和无名牛。冲绳县产和牛,故名思议是出生成长在冲绳的牛。无名牛,则是选用可以和全日本有名牛媲美的高品质牛肉。价格适中,由于都是日本职人精挑细选的牛肉,也让顾客可以放心食用。

牛肉入口即化,鲜嫩多汁;由于是人气名店,即使是正常晚餐时间,也会有许多人排队;中午用餐接受打电话预约,晚上就必须要排队等候,正因为如此,也让所有人认为这是值得花时间等待的美味。

烧肉推荐菜品:

顶级县产和牛沙朗厚切

顶级县产和牛里肌肉 / 顶级县产和牛五花肉

推荐二 焼肉もとぶ牧场

店名的もとぶ是冲绳的一个地名,本部町,这里的黑毛和牛非常有名,牧场的牛都带个体识别号,还曾获日本的「农林水产大臣赏最优秀赏」。

有两家店,一家在那霸ryubo附近,一家在北部的本部町。

那霸店

地址:那覇市久茂地2-1-3

午餐:11:00~15:00(L.O.14:30)(周六无午餐供应)

晚餐:17:00~23:00(L.O.22:30)

本部町店

地址:国头郡本部町字大浜881-1

午餐:11:00~15:00(L.O.14:30)

晚餐:17:00~22:00(L.O.21:30)

人均消费:6000日元(偏贵,但很好吃)

居酒屋

推荐一 目利きの银次

这家应该去冲绳必去的网红居酒屋了,目利きの银次是连锁店,但最盛名的是位于那霸的新都心总店,标志性的酒店木桶会让你一秒钟识别。

全国产地直送的海鲜,浓郁冲绳风格的装璜,热情律动带感的环境,可爱实惠低廉的价格,绝对值得一去!

地址:冲绳县冲绳县那霸市天久1-9-19

电话:+81-98-863-3442

营业时间:18:00-2:00

菜品推荐:

海胆刺身饭团

刺身拼盘

铁板牡蛎

抹茶豆腐

推荐二 杏屋 コザ店

杏屋是一家位于宫里的冲绳料理居酒屋,可能不常出现在大家的视野里,但其小小的布置格局,简单的装修风格,都很让人温暖,主要是味道好,价格合适。

地址: 冲縄県冲縄市宫里3-3-3

电话: +81 98-938-5997

食堂

推荐一 花笠食堂

花笠食堂是一家由老奶奶经营的高人气餐厅,一听就知道,老人家烹调的料理总是别有一番好味道。虽然店面不大装修也不豪华,走的是日式家庭食堂的路线,可是凭借著食客的好口碑名声在外。虽然现在菜单补充了中文,不过依然不知道点什么的朋友可以看门口摆的样板,仔细考虑之后跟老奶奶点菜,非常方便,不怕有言语不通的问题啦。

地址: 冲绳县那覇市牧志3-2-48

电话: 0081-98-88666085

拉面类

推荐一 暖暮拉面

暖暮拉面在日本全国各地有多家分店,并且规模不断扩大。暖暮在各种冲绳攻略中获得无数好评,为九州拉面总选举第一名,采用门口用机器点单的方式,后面入座后店员会给你张纸选择面粗细、柔软度、汤浓度、是否加葱等,从面的口感、汤的浓度到小料的调配全都可以自己选择。如果不懂日语,还可以看到中文的提示板,店员会主动提供。物美价廉,值得一试。

地址: 冲縄県那覇市牧志2-16-10

营业时间: 全年11:00-次日2:00。

人均900日元

推荐二 追风丸北海道拉面

追风丸拉面是北海道有名的拉面馆,在冲绳也有一家店,位于豊见城市TOMITON一层,TOMITON卖场在OUTLET MALL ASHIBINAA斜对面。拉面馆不大,大概有10几个座位,味道很正宗,可以免费赠送一碗白米饭。

最为出名的是白味噌/赤味噌拉面,汤底厚,味道鲜,我们尝著会觉得有点咸,可以泡米饭哦~~

地址:

冲绳县豊见城市字豊崎1番411(查看地图)

营业时间:

11:00至22:00,午餐11:00至15:00

电话: 098-850 8118

寿司店

推荐 滨寿司(はま Hama)

滨寿司(はま Hama)也如无添寿司(KURA)一样在日本相当受欢迎。寿司的价位原则上都是一盘 ¥100(不含税),平日90日元(不含税)。目前在冲绳有六家滨寿司的分店,那霸的店比较容易好找,所以只放了那霸店的地址哦。味美又平价的回转寿司

主要是由全自动化的服务设备来服务客人,排队、点餐、服务一般都不需要工作人员,自主操作。

那覇古岛店

地址:那覇市古岛1丁目25番3

MAP CODE:33 219 208

営业时间:11:00~23:00 (最后入店22:30,最后点餐22:45)

日式涮锅

推荐 温野菜

「温」是温暖的食物,用服务温暖每个人的心 ;

「野」提供品质好的肉品及产地直送蔬菜;

「菜」丰富美味的蔬菜锅肴,感动上心头。

新鲜有机食材,各类健康养生锅底,手工蘸料,是温野菜在日本久负盛名经久不衰所在。

地址: おもろまち4-17-25(冲绳DFS)(冲绳DFS)

电话: +81-98-9175110

推荐菜系:

寿喜锅底、黑毛和牛

出锅的肉要沾蛋液吃哦

好了,说了这么多关于冲绳的美食,有没有馋到你呢?快快种草收藏吧。关于冲绳,小九会持续更新,什么购物,网红打卡景点,优质酒店推荐及交通等等,请多多关注哦~~~8年冲绳生活史,带你领略最地道的冲绳美食。


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