【11个每天必喝咖啡的原因】

咖啡对于不少上班一族来说是每天工作前的必需品，早前有不少研究说咖啡不宜多饮，否则对身体有害，然而支持每天饮用咖啡的文章可说是层出不穷。譬如美国的 Huffington Post 昨天的一篇文章，巧妙地指出美国人11个每天必喝咖啡的原因，看看以下的说辞，是否能足够诠释香港人每天「饮啡」的动机？

1． 从咖啡中能摄取更多的抗氧化物

据2005年完成的一项研究所示：「没有任何东西能供应比咖啡更多的抗氧化物」，虽然水果和蔬菜也能提供抗氧化物，但人体似乎更容易从咖啡吸收所需。

2． 咖啡香气更易令人入睡

首尔国立大学的研究员曾经以白老鼠来进行测试，在那些难以入睡的白老鼠旁释出咖啡香气，发现牠们脑海中蛋白质有所改变，注意这项研究与压力关系不大，目前仍未能肯定这是否有效，但阁下可自行尝试，看看每天放一包咖啡豆在枕头旁，睡眠质素有否改善。

3． 咖啡可减轻柏金逊症

据2012年《Science Daily》的报道所示，喝咖啡有助于柏金逊症的病人控制自己的行为！研究显示有喝咖啡习惯的人会比一般人较难患上柏金逊症。

4． 咖啡对肝脏有益

喜欢饮酒的人注意了！原来咖啡对酒精导致的肝硬化有一定的防护性，平日过量饮酒的人，其肝硬化的机会会较常人高，但如果他同时有喝咖啡的习惯，他患上肝硬 化的风险会降低。这项研究的学者 Arthur L Klatsky 表示：「咖啡除了肝硬化外，还能防范脂肪肝呢！」



5． 咖啡能令人感到幸福

由美国国立卫生研究院所负责的调查发现，10%每天喝4杯咖啡的人比完全不碰咖啡的人更难患上抑郁症，这与咖啡因无关，因为可乐亦含大量咖啡因，但它与抑郁症的关系千丝万缕。咖啡之所以令人感到幸福，最重要的是当中的抗氧化剂。

6． 喝咖啡的人自杀率较低

由哈佛大学所做的研究所示，每天饮用2杯至4杯咖啡的人，自杀率比完全不喝咖啡的人低50%，这是因为咖啡有助生产有助神经健康的物质，如血清素、多巴胺和去甲肾上腺素，这是对身体有益的抗抑郁药。

7． 咖啡能减少女性患上皮肤癌的机会

哈佛医学院在20年内记录了112,897名男女，而结果显示女性每天饮用3杯或以上咖啡的话，大大减低个人患上皮肤癌的机会。

8． 咖啡能令人成为更好的运动员

《纽约时报》报道：「许多运动员在锻炼前会饮用一杯咖啡。」这是因为咖啡会增加血液中的脂肪酸，使运动员的肌肉更容易燃料燃烧脂肪，令身形更健美，从而令运动表现更佳。



9． 咖啡可降低患上乙型糖尿病的风险

根据美国化学学会的一项研究所示，若人们每天饮用四杯或以上的咖啡，便能减少50%患上乙型糖尿病的机会。

10． 咖啡有助大脑保持健康

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究人员发现，若人们有饮用咖啡的习惯，其老年患上脑退化症的机会会比没有饮用咖啡习惯的人低，参与该研究的人员坚信如果每天适量地饮用咖啡，将明显降低患上脑退化症的机会，以及延迟其发病的风险。

11． 咖啡让人变得更聪明

据 CNN 报道，咖啡能让人的大脑工作得更有效，做事会更聪明。喝咖啡能令人保持清醒，做起事来更有条理。

总而言之，咖啡就是好东西，大家请放心！继续饮用吧！

资料来源：

Huffington Post
相片：【11个每天必喝咖啡的原因】 咖啡对于不少上班一族来说是每天工作前的必需品，早前有不少研究说咖啡不宜多饮，否则对身体有害，然而支持每天饮用咖啡的文章可说是层出不穷。譬如美国的 Huffington Post 昨天的一篇文章，巧妙地指出美国人11个每天必喝咖啡的原因，看看以下的说辞，是否能足够诠释香港人每天「饮啡」的动机？ 1． 从咖啡中能摄取更多的抗氧化物 据2005年完成的一项研究所示：「没有任何东西能供应比咖啡更多的抗氧化物」，虽然水果和蔬菜也能提供抗氧化物，但人体似乎更容易从咖啡吸收所需。 2． 咖啡香气更易令人入睡 首尔国立大学的研究员曾经以白老鼠来进行测试，在那些难以入睡的白老鼠旁释出咖啡香气，发现牠们脑海中蛋白质有所改变，注意这项研究与压力关系不大，目前 仍未能肯定这是否有效，但阁下可自行尝试，看看每天放一包咖啡豆在枕头旁，睡眠质素有否改善。 3． 咖啡可减轻柏金逊症 据2012年《Science Daily》的报道所示，喝咖啡有助于柏金逊症的病人控制自己的行为！研究显示有喝咖啡习惯的人会比一般人较难患上柏金逊症。 4． 咖啡对肝脏有益 喜欢饮酒的人注意了！原来咖啡对酒精导致的肝硬化有一定的防护性，平日过量饮酒的人，其肝硬化的机会会较常人高，但如果他同时有喝咖啡的习惯，他患上肝硬 化的风险会降低。这项研究的学者 Arthur L Klatsky 表示：「咖啡除了肝硬化外，还能防范脂肪肝呢！」 5． 咖啡能令人感到幸福 由美国国立卫生研究院所负责的调查发现，10%每天喝4杯咖啡的人比完全不碰咖啡的人更难患上抑郁症，这与咖啡因无关，因为可乐亦含大量咖啡因，但它与抑 郁症的关系千丝万缕。咖啡之所以令人感到幸福，最重要的是当中的抗氧化剂。 6． 喝咖啡的人自杀率较低 由哈佛大学所做的研究所示，每天饮用2杯至4杯咖啡的人，自杀率比完全不喝咖啡的人低50%，这是因为咖啡有助生产有助神经健康的物质，如血清素、多巴胺 和去甲肾上腺素，这是对身体有益的抗抑郁药。 7． 咖啡能减少女性患上皮肤癌的机会 哈佛医学院在20年内记录了112,897名男女，而结果显示女性每天饮用3杯或以上咖啡的话，大大减低个人患上皮肤癌的机会。 8． 咖啡能令人成为更好的运动员 《纽约时报》报道：「许多运动员在锻炼前会饮用一杯咖啡。」这是因为咖啡会增加血液中的脂肪酸，使运动员的肌肉更容易燃料燃烧脂肪，令身形更健美，从而令 运动表现更佳。 9． 咖啡可降低患上乙型糖尿病的风险 根据美国化学学会的一项研究所示，若人们每天饮用四杯或以上的咖啡，便能减少50%患上乙型糖尿病的机会。 10． 咖啡有助大脑保持健康 南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究人员发现，若人们有饮用咖啡的习惯，其老年患上脑退化症的机会会比没有饮用咖啡习惯的人低，参与该研究的人员坚信如果每 天适量地饮用咖啡，将明显降低患上脑退化症的机会，以及延迟其发病的风险。 11． 咖啡让人变得更聪明 据 CNN 报道，咖啡能让人的大脑工作得更有效，做事会更聪明。喝咖啡能令人保持清醒，做起事来更有条理。 总而言之，咖啡就是好东西，大家请放心！继续饮用吧！ 资料来源： Huffington Post